Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
bánh jamaican patty GI trung bình 55 GL 16.5 / 100 g 3/10 
Đậu gà rang giòn với bột ca cao không đường GI thấp 30 GL 16.5 / 100 g 7/10 hỗn hợp gia vị berbere GI thấp 30 GL 16.5 / 100 g 6/10 
Hỗn hợp gia vị Cajun GI thấp 30 GL 16.5 / 100 g 5/10 bánh khoai tây chiên GI trung bình 65 GL 16.6 / 100 g 4.5/10 Bánh quy yến mạch nhà làm với cỏ ngọt/erythritol và các loại hạt GI thấp 35 GL 16.8 / 100 g 6.5/10 
đậu gram chiên GI thấp 28 GL 16.8 / 100 g 8.5/10 
Anh đào khô không đường GI thấp 22 GL 17 / 100 g 6/10 bánh crepe nhân phô mai cottage GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 
bánh khoai tây GI cao 75 GL 17 / 100 g 4/10 bánh mì kẹp prosciutto và phô mai GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 
Bánh protein hạt GI thấp 45 GL 17 / 100 g 6/10 bánh sô-cô-la không chứa gluten GI thấp 38 GL 17 / 100 g 2/10 bánh tourton rau chân vịt GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 
Bánh viên cherry khô, dừa và hạt GI thấp 45 GL 17 / 100 g 5/10 bánh xếp chiên GI trung bình 62 GL 17 / 100 g 4/10 
Bột camu camu GI thấp 20 GL 17 / 100 g 8/10 
bột đậu rang GI thấp 28 GL 17 / 100 g 8/10 
Bột quả anh đào acerola GI thấp 20 GL 17 / 100 g 9/10 
Bột xanh GI thấp 30 GL 17 / 100 g 6/10 cháo ngô GI cao 70 GL 17 / 100 g 4/10 
Chất rắn sữa GI thấp 45 GL 17 / 100 g 4/10 chuối nướng GI trung bình 55 GL 17 / 100 g 5/10 cơm chiên bò, heo, tôm và bắp GI cao 70 GL 17 / 100 g 5/10 
Cơm gạo với đậu Hà Lan, cà rốt, ngô GI cao 70 GL 17 / 100 g 4/10 cơm risotto ớt GI cao 70 GL 17 / 100 g 4/10 crème brûlée sô-cô-la hạt phỉ GI thấp 45 GL 17 / 100 g 2/10 Cuốn nấm GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 cuộn sushi đen GI thấp 50 GL 17 / 100 g 6/10 
Đá bào GI cao 80 GL 17 / 100 g 2/10 Đậu Bambara GI thấp 27 GL 17 / 100 g 8/10 
Đậu gà rang GI thấp 28 GL 17 / 100 g 7.5/10 
Đậu gà tách đôi GI thấp 28 GL 17 / 100 g 8/10 đậu lăng rang GI thấp 28 GL 17 / 100 g 8/10 đậu nâu GI thấp 29 GL 17 / 100 g 8/10 
Đậu tằm rang GI thấp 30 GL 17 / 100 g 7/10 Gnocchi rau chân vịt GI trung bình 65 GL 17 / 100 g 5/10 kê vàng GI cao 71 GL 17 / 100 g 7/10 kê vàng nấu chín GI cao 71 GL 17 / 100 g 5/10 kem caramel muối GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 2/10 kem đánh bông GI trung bình 65 GL 17 / 100 g 2/10 Kem Magnum Almond GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 2/10 kem sô-cô-la chip GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 2/10 Kem vị cà phê và amaretto GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 2/10 
khoai lang chiên GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 6/10 khoai tây GI cao 75 GL 17 / 100 g 5/10 
Kulfi GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 3.5/10 Mì pappardelle GI trung bình 55 GL 17 / 100 g 5/10 mì xào GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 mứt trái cây đỏ GI trung bình 65 GL 17 / 100 g 3/10 
Nước sốt hạt anh túc GI trung bình 55 GL 17 / 100 g 2.5/10 Quả mọng (từ nước cốt cô đặc) GI trung bình 65 GL 17 / 100 g 2/10 samsa GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 
Sốt mận GI thấp 29 GL 17 / 100 g 5/10 sủi cảo thịt heo GI trung bình 62 GL 17 / 100 g 4/10 sushi ba chỉ heo tỏi GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 4/10 Thanh hạnh nhân và hạt với stevia/quả tu sĩ, không đường thêm GI thấp 45 GL 17 / 100 g 5/10 túi protein GI trung bình 60 GL 17 / 100 g 5/10 Ugali GI cao 70 GL 17 / 100 g 4/10 chuối sứ nghiền GI trung bình 55 GL 17.1 / 100 g 6.2/10 bánh brownie không đường GI thấp 45 GL 17.1 / 100 g 4.5/10 
Đồ ăn vặt đậu gà rang GI thấp 28 GL 17.4 / 100 g 8.5/10 khoai lang chiên GI cao 76 GL 17.4 / 100 g 5/10 
Garam masala GI thấp 30 GL 17.4 / 100 g 8/10 
Hỗn hợp gia vị cà ri GI thấp 30 GL 17.4 / 100 g 8/10 kem sundae sô-cô-la, vani và hạt mắc-ca GI trung bình 60 GL 17.4 / 100 g 2/10 Bánh mì nguyên cám men tự nhiên với bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng tự nhiên GI thấp 50 GL 17.5 / 100 g 7/10 
Chaat masala GI thấp 35 GL 17.5 / 100 g 5/10 Fiber syrup GI thấp 25 GL 17.5 / 100 g 6/10 
Cám ngô GI thấp 22 GL 17.6 / 100 g 8/10 achma GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 bánh Cornish pasty GI trung bình 60 GL 18 / 100 g 4/10 Bánh cuộn phô mai không chứa gluten (bột nở) GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 bánh cuộn snack GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 3/10 bánh kếp ngũ cốc GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 6/10 Bánh mì BLT GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 bánh mì cuộn xúc xích GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 2/10 Bánh mì dẹt với phô mai và giăm bông GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 bánh mì kẹp bụng nghêu chiên GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 3/10 Bánh mì kẹp thịt Sloppy Joe mini GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 3/10 bánh mì kẹp trứng GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 Bánh mì kẹp Zinger GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 3/10 Bánh mì nướng với cà chua và phô mai GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 Bánh mì sandwich cá ngừ mini GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 5/10 bánh nhân thịt và khoai tây GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4/10 Bánh nướng nhân giăm bông và phô mai mini GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 3/10 bánh pancake dừa GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 4/10 
Bánh phở GI cao 72 GL 18 / 100 g 4/10 bánh phô mai hạt dẻ cười GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 3/10 bánh phô mai lạnh GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 3/10 bánh pudding chuối GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 2/10 bánh quy kẹp xúc xích GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 2/10 Bột bánh kếp GI cao 70 GL 18 / 100 g 4/10 
bột nấm đông trùng hạ thảo GI thấp 30 GL 18 / 100 g 8/10 Bột sô-cô-la kiểm soát cân nặng GI thấp 45 GL 18 / 100 g 4/10 
bột tỏi đen GI thấp 30 GL 18 / 100 g 6.5/10 
Cá hồi inari cay GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 4.5/10 
Chiết xuất rễ rau diếp xoăn rang GI thấp 30 GL 18 / 100 g 7/10 chili kartacze GI trung bình 65 GL 18 / 100 g 6/10 
chuối luộc GI trung bình 55 GL 18 / 100 g 6/10 
