Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Sốt OWW GI trung bình 55 GL 15 / 100 g 2/10 sốt táo GI trung bình 55 GL 15 / 100 g 3/10 sốt vịt quay GI trung bình 55 GL 15 / 100 g 3/10 Spätzle rau chân vịt GI trung bình 60 GL 15 / 100 g 5/10 Sushi GI trung bình 55 GL 15 / 100 g 5/10 sushi chiên dưa leo bơ GI trung bình 60 GL 15 / 100 g 6/10 sushi cuộn GI trung bình 55 GL 15 / 100 g 5/10 
Tamale đậu đen và rau củ (bột ngô nguyên cám) GI trung bình 55 GL 15 / 100 g 7/10 temaki tôm GI trung bình 60 GL 15 / 100 g 6/10 thạch dừa GI trung bình 55 GL 15 / 100 g 3/10 thanh chay chiên GI trung bình 60 GL 15 / 100 g 4/10 
Thành phần chưa rõ 1 GI trung bình 60 GL 15 / 100 g 5/10 Thanh protein Aloha GI thấp 40 GL 15 / 100 g 4/10 uramaki cua và dưa leo GI trung bình 60 GL 15 / 100 g 5/10 vegan crunchwrap GI trung bình 55 GL 15 / 100 g 5/10 とんかつソース (Tonkatsu Sauce) GI trung bình 55 GL 15 / 100 g 3/10 
Cà chua phơi nắng GI thấp 35 GL 15.2 / 100 g 6/10 canapé thuần chay cà chua ô liu GI trung bình 55 GL 15.4 / 100 g 5/10 
Gôm cây carob GI thấp 20 GL 15.4 / 100 g 9/10 khoai lang tím GI cao 77 GL 15.4 / 100 g 8/10 
hạt thì là đen GI thấp 35 GL 15.5 / 100 g 8.5/10 
Khoai tây GI cao 78 GL 15.6 / 100 g 4/10 
Đậu xanh nguyên hạt GI thấp 25 GL 15.7 / 100 g 9/10 
Bột đậu phộng PB2 GI thấp 35 GL 15.8 / 100 g 5/10 
Đậu gà rang giòn phủ bột ca cao tự nhiên không đường GI thấp 35 GL 15.8 / 100 g 8/10 
hạt kê GI cao 71 GL 15.9 / 100 g 5/10 
Khoai tây nướng GI cao 85 GL 16 / 100 g 4/10 
Anh đào khô GI thấp 22 GL 16 / 100 g 5/10 bánh crepe thảo mộc GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 5/10 bánh cuộn gà GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 3/10 bánh flan phô mai GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 2/10 Bánh kếp yến mạch nguyên hạt và trứng, không đường thêm GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 6.5/10 bánh mì club sandwich GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 4/10 bánh mì kẹp gà fajita nướng chảy GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 4/10 Bánh mì sandwich cá ngừ sốt mayonnaise GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 4/10 Bánh paratha súp lơ GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 5/10 Bánh pudding bột dong nhà làm vị vani GI cao 85 GL 16 / 100 g 4/10 
Bơ hạt ngọt GI thấp 45 GL 16 / 100 g 4/10 
bột bí ngô GI thấp 20 GL 16 / 100 g 7/10 
bột cần tây khô GI thấp 35 GL 16 / 100 g 5/10 
bột nước dùng rau củ GI thấp 40 GL 16 / 100 g 3/10 
Bột pudding không gluten GI cao 75 GL 16 / 100 g 4/10 
Chuối sứ GI thấp 51 GL 16 / 100 g 5/10 cơm basmati đã nấu chín GI trung bình 58 GL 16 / 100 g 5/10 cơm chiên bò GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 4/10 Cơm djuvec GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 5/10 coulis GI trung bình 60 GL 16 / 100 g 2/10 dal vada GI thấp 45 GL 16 / 100 g 5/10 
Đậu cánh kiến GI thấp 25 GL 16 / 100 g 8/10 đậu khô GI thấp 27 GL 16 / 100 g 9/10 
đậu xanh bóc vỏ GI thấp 25 GL 16 / 100 g 8/10 Gia vị (hỗn hợp) GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 3/10 Gia vị cay GI thấp 40 GL 16 / 100 g 3/10 
Gia vị dạng bột GI thấp 40 GL 16 / 100 g 5.5/10 
gia vị dưa chua thì là GI thấp 40 GL 16 / 100 g 5/10 
Gia vị tôm và chanh GI thấp 40 GL 16 / 100 g 3/10 gnocchi kiểu La Mã GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 5/10 
Hỗn hợp gia vị Gyros GI thấp 40 GL 16 / 100 g 6/10 
Hỗn hợp quản lý cân nặng GI thấp 45 GL 16 / 100 g 6/10 hosomaki rau củ GI trung bình 60 GL 16 / 100 g 5/10 
hương phô mai Gruyere (không sữa) GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 2/10 
Idly GI cao 70 GL 16 / 100 g 5/10 
Kem bạc hà GI trung bình 60 GL 16 / 100 g 3.5/10 kem dâu GI trung bình 60 GL 16 / 100 g 2/10 
Kem socola GI trung bình 61 GL 16 / 100 g 3/10 kem sorbet mâm xôi GI thấp 50 GL 16 / 100 g 2/10 Kem stracciatella GI trung bình 60 GL 16 / 100 g 2/10 
kẹo dẻo trái cây GI thấp 35 GL 16 / 100 g 4/10 kẹo giàu protein GI thấp 45 GL 16 / 100 g 3/10 Kẹo xốp không đường GI thấp 25 GL 16 / 100 g 2/10 khoai tây non nướng GI cao 70 GL 16 / 100 g 6/10 khoai tây nướng kiểu hasselback GI cao 70 GL 16 / 100 g 5/10 khoai tây nướng sốt chanh GI cao 75 GL 16 / 100 g 5/10 mì lo mein GI trung bình 58 GL 16 / 100 g 4/10 Mì ống khoai lang GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 6/10 Mì Singapore GI trung bình 62 GL 16 / 100 g 4/10 mứt xoài chanh dây GI trung bình 60 GL 16 / 100 g 3/10 oatmeal nuts cocoa GI thấp 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 polenta nướng GI trung bình 68 GL 16 / 100 g 5/10 Pudding trái cây đỏ GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 3/10 Rượu mơ Umeshu GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 2/10 
Rượu quế GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 1.5/10 Salad cơm GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 4/10 sinh tố dừa hỗ trợ trao đổi chất GI thấp 45 GL 16 / 100 g 4/10 Sô-cô-la trắng protein GI thấp 45 GL 16 / 100 g 3/10 sủi cảo gà GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 5/10 surimi maki GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 4/10 Sushi futomaki GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 5/10 sushi thập cẩm GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 5/10 sushi tôm ngọt GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 6/10 
Thạch dâu tây ít đường GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 4/10 thanh dưa lưới GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 2/10 Thanh protein David GI thấp 45 GL 16 / 100 g 4/10 Tương Ssamjang GI trung bình 55 GL 16 / 100 g 4/10 viên protein GI thấp 45 GL 16 / 100 g 4/10 vỏ khoai tây GI cao 75 GL 16 / 100 g 5/10 xúc xích cuộn bột GI trung bình 65 GL 16 / 100 g 3/10 
Catalina Crunch không đường GI thấp 35 GL 16.1 / 100 g 8.2/10 
Gạo Basmati GI trung bình 58 GL 16.4 / 100 g 4/10 
Khoai tây nướng GI cao 70 GL 16.5 / 100 g 4/10 
