Grønnsaker
1 628 matvarer
Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
poteter og gulrøtter Moderat GI 65 GL 9 / 100 g 7/10 
Pulverisert hel brokkoli Lav GI 15 GL 9 / 100 g 9/10 
Ristet pastinakk Lav GI 52 GL 9 / 100 g 8/10 
Søt sylteagurk relish Lav GI 40 GL 9 / 100 g 3/10 
søtpotet- og linsestuing Lav GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 
squashlapper Moderat GI 55 GL 9 / 100 g 6/10 stekt rødbete Moderat GI 65 GL 9 / 100 g 6/10 
Succotash Lav GI 45 GL 9 / 100 g 8/10 
Wasabipulver Lav GI 40 GL 9 / 100 g 7.5/10 
Hvitløk Lav GI 30 GL 9.3 / 100 g 8/10 
Tørket gressløk Lav GI 15 GL 9.6 / 100 g 9/10 
Sukkermais Lav GI 52 GL 9.7 / 100 g 5/10 Airfryede pastinakkstaver med avokadoolje Lav GI 52 GL 10 / 100 g 7.5/10 Aubergine-tempura Moderat GI 55 GL 10 / 100 g 5/10 Fast potet Moderat GI 58 GL 10 / 100 g 8/10 Fermentert gurkemeie Lav GI 15 GL 10 / 100 g 9/10 
Fersk nypotet Moderat GI 58 GL 10 / 100 g 6/10 Fingerling-poteter Moderat GI 60 GL 10 / 100 g 8/10 fylt paprika med ris Moderat GI 55 GL 10 / 100 g 7/10 
Grønnsaks- og quinoa-patty (bakt) Lav GI 45 GL 10 / 100 g 8/10 Gudeg Moderat GI 55 GL 10 / 100 g 5/10 
Gurkemeierot Lav GI 15 GL 10 / 100 g 9/10 
Kremet mais Moderat GI 60 GL 10 / 100 g 5/10 
Mâchesalat Moderat GI 55 GL 10 / 100 g 6.5/10 mais- og paprikasalat Moderat GI 55 GL 10 / 100 g 7/10 maissalsa Moderat GI 55 GL 10 / 100 g 7/10 
Moringabladpulver Lav GI 25 GL 10 / 100 g 8/10 nye poteter med dill Moderat GI 58 GL 10 / 100 g 7/10 østerssoppschnitzel Moderat GI 55 GL 10 / 100 g 6/10 ovnsbakte rotgrønnsaker Moderat GI 60 GL 10 / 100 g 7/10 potetgulasj Moderat GI 65 GL 10 / 100 g 5/10 
Potetmos med kål Moderat GI 65 GL 10 / 100 g 6/10 
Potetsalat Moderat GI 65 GL 10 / 100 g 4/10 potetsalat med rømme Moderat GI 65 GL 10 / 100 g 5/10 potetsalat med yoghurt Moderat GI 65 GL 10 / 100 g 5/10 
Potetskall Lav GI 50 GL 10 / 100 g 7/10 potetstuing Moderat GI 65 GL 10 / 100 g 5.5/10 rød potet Moderat GI 65 GL 10 / 100 g 7/10 southwest maissalat Lav GI 52 GL 10 / 100 g 7/10 
Squash tempura Moderat GI 60 GL 10 / 100 g 5/10 stekt gresskar Moderat GI 65 GL 10 / 100 g 8/10 søtpotet- og persillepuré Moderat GI 55 GL 10.2 / 100 g 7.8/10 
Syltet rødbete Moderat GI 64 GL 10.4 / 100 g 6/10 
Tørkede chilipepper Lav GI 15 GL 10.5 / 100 g 8/10 
Malt tørket ingefær Lav GI 15 GL 10.7 / 100 g 8/10 kokt søtpotet Moderat GI 61 GL 10.8 / 100 g 8.2/10 Blanding av tørket limeskall, chiliflak og tørket koriander Lav GI 20 GL 11 / 100 g 9/10 
Dampet og most lilla yam med usøtet kokoskrem og kanel Lav GI 45 GL 11 / 100 g 8/10 
Glaserte gulrøtter Moderat GI 60 GL 11 / 100 g 4/10 
Potetgrateng Høy GI 70 GL 11 / 100 g 4/10 
Relish Moderat GI 55 GL 11 / 100 g 3/10 
Russet-potet Moderat GI 60 GL 11 / 100 g 5/10 Stekt hvitløk Lav GI 30 GL 11 / 100 g 5/10 Svart hvitløk Lav GI 30 GL 11 / 100 g 7/10 tørket bitteragurk Lav GI 20 GL 11 / 100 g 9/10 tørrede gresskarstrimler Lav GI 45 GL 11 / 100 g 5/10 
Vegetariske fylte kålpatéer Moderat GI 55 GL 11 / 100 g 6/10 
Sautert mais Lav GI 52 GL 11 / 100 g 6/10 
Kashmiri rød chilipulver Lav GI 20 GL 11.2 / 100 g 8/10 
Kokt og avkjølt potet Moderat GI 56 GL 11.2 / 100 g 7/10 Halvtørrede cherrytomater Lav GI 35 GL 11.4 / 100 g 7/10 
Ristet hvitløk Lav GI 30 GL 11.7 / 100 g 8/10 blomkålpulver Lav GI 20 GL 12 / 100 g 8/10 bread and butter pickles Moderat GI 55 GL 12 / 100 g 3/10 grønnsakskaker Moderat GI 60 GL 12 / 100 g 5/10 
Kål tempura Moderat GI 60 GL 12 / 100 g 4/10 
Lilla søtpotet Lav GI 44 GL 12 / 100 g 8/10 
Løse potetskiver Moderat GI 65 GL 12 / 100 g 5/10 Søtpotet ovnsbakt med olivenolje Lav GI 50 GL 12 / 100 g 8/10 stekte poteter og gulrøtter Moderat GI 65 GL 12 / 100 g 5/10 
Avokado Tikki Moderat GI 55 GL 12.1 / 100 g 6/10 gresskarlapper Moderat GI 55 GL 12.1 / 100 g 6/10 Elefantfot-yam Lav GI 50 GL 13 / 100 g 8/10 
Gratinert poteter Høy GI 70 GL 13 / 100 g 4/10 grønnsakspakora Lav GI 45 GL 13 / 100 g 4/10 gulrottempura Moderat GI 60 GL 13 / 100 g 5/10 
Hermetiserte jamrøtter Moderat GI 65 GL 13 / 100 g 4/10 
Hvit potet dampet Moderat GI 65 GL 13 / 100 g 5/10 kokt taro Lav GI 50 GL 13 / 100 g 7/10 Plante-konsentrat (safran, gurkemeie) Lav GI 20 GL 13 / 100 g 8/10 potetterrin Moderat GI 65 GL 13 / 100 g 5/10 
revet poteter Høy GI 75 GL 13 / 100 g 4/10 
Stekt okra Moderat GI 55 GL 13 / 100 g 4/10 
Taro Lav GI 50 GL 13 / 100 g 7/10 
Kaliumrikt grønnsak Høy GI 78 GL 13.7 / 100 g 5/10 
Grillet mais Lav GI 52 GL 13.9 / 100 g 6/10 
potetmos Høy GI 83 GL 13.9 / 100 g 4/10 
Bakte søtpotet hash browns Moderat GI 60 GL 14 / 100 g 7.5/10 
Frokostpoteter Høy GI 70 GL 14 / 100 g 5/10 grønnsakstempura Moderat GI 65 GL 14 / 100 g 4/10 kokte røde poteter Høy GI 70 GL 14 / 100 g 6/10 potet masala Moderat GI 65 GL 14 / 100 g 5/10 
Taro rot Lav GI 54 GL 14 / 100 g 7/10 Tempura-friterte grønnsaker Moderat GI 65 GL 14 / 100 g 4/10 
Vannkastanjer Moderat GI 60 GL 14 / 100 g 6/10 dampet yam Lav GI 54 GL 15 / 100 g 7/10 fritert sushi med agurk og avokado Moderat GI 60 GL 15 / 100 g 6/10 
Friterte sylteagurker Moderat GI 60 GL 15 / 100 g 4/10 
Grillet potet Høy GI 70 GL 15 / 100 g 5/10 
Grønnsakskake Moderat GI 60 GL 15 / 100 g 4/10 
