Stekt okra
Moderat GI
GL 15.6 per typisk stk (120 g) · GL 13 per 100 g
- God kilde til kostfiber
- Høy glykemisk belastning fra panering
Stekt okra har en glykemisk indeks på 55, høyere enn ren Okra (20). En typisk stk (120 g) gir en glykemisk belastning på 15.6.
Oppdatert 3. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 2 per 100 g Eliminerer tilsatte kalorier, raffinert mel og inflammatoriske oljer fra frityrsteking, samtidig som næringsstoffene bevares.
Dampede okrapods - Ovnsbakt okra med olivenoljeGL 2 per 100 g Gir en sprø tekstur uten den tunge paneringen og det overflødige natriumet som finnes i frityrstekte versjoner.
Varianter av Okra
- GI 20 · GL 1 per 100 g
Okra - kokt okraGI 20 · GL 1 per 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 per 100 g pickled
Sylta okra - GI 20 · GL 2 per 100 g baked
Bakt okra med minimalt olje og krydder - GI 20 · GL 2 per 100 g steamed Dampede okrapods
- Okra i tomatsausGI 25 · GL 2 per 100 g tomato sauce
- Ovnsbakt okra med olivenoljeGI 20 · GL 2 per 100 g roasted
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Stekt okra er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 210 kcal |
| Karbohydrater | 24 g |
| Sukker (totalt) | 2.5 g |
| Naturlig | 2 g |
| Tilsatt | 0.5 g |
| Fiber | 3.5 g |
| Løselig | 1.05 g |
| Uløselig | 2.45 g |
| Protein | 3 g |
| Fett | 12 g |
| Mettet | 2.5 g |
| Umettet | 9 g |
| Natrium | 420 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- God kilde til kostfiber
- Inneholder gunstig umettet fett
- Høy glykemisk belastning fra panering
- Høyt natriuminnhold
- Frityrstekt i inflammatorisk fett
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Stekt okra?
Stekt okra har en glykemisk indeks på 55 (Moderat). En typisk stk (120 g) har en glykemisk belastning på 15.6; per 100 g er den glykemiske belastningen 13.
Er Stekt okra bra for folk med insulinresistens?
Stekt okra har en moderat glykemisk indeks (55). Passer i moderate mengder, helst sammen med protein eller fett; et alternativ med lavere belastning er Dampede okrapods.
Hvilken variant av Okra har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Okra i denne databasen har kokt okra lavest glykemisk belastning (1 per 100 g).
Sjekk Stekt okra i Logi-appen, med din porsjon.
