Alimentos integrales

396 alimentos

Cereales y productos de cereales elaborados con el grano entero: salvado, germen y endospermo. En comparación con los refinados, conservan más fibra y tienden a tener un índice glucémico más bajo. Cada alimento de esta lista está ordenado por su carga glucémica por 100 g, de menor a mayor, por lo que las mejores opciones para la glucemia aparecen primero. Abra un alimento para ver la carga por porción, información nutricional y alternativas.

Ordenado por carga glucémica por 100 g, de menor a mayor.

Bebida de cebada tostada (sin cafeína) CG 1 / 100 g 7/10 Caldo de pollo ligero con quinoa y verduras no almidonadas CG 2 / 100 g 8.5/10 Mostaza a la antigua CG 2 / 100 g 9/10 Caldo de pollo casero con fideos integrales CG 2.5 / 100 g 7/10 Caldo de verduras con fideos de trigo sarraceno CG 3 / 100 g 7/10 Estofado de ternera con cebada y verduras CG 3 / 100 g 8.5/10 Estofado de champiñones y cebada CG 4 / 100 g 8/10 Sopa agria con harina integral y lentejas CG 4 / 100 g 7/10 Sopa de champiñones y cebada CG 4 / 100 g 4/10 Sopa de tomate, verduras y cebada CG 4 / 100 g 7/10 Caballa al vapor con brócoli y quinoa CG 5 / 100 g 8.5/10 Chile de pavo, alubia blanca y quinoa CG 5 / 100 g 7.5/10 Ensalada de trigo sarraceno, edamame y rúcula CG 5 / 100 g 9/10 Pavo, quinoa y verduras al horno CG 5 / 100 g 8/10 Roll de col relleno CG 5 / 100 g 7/10 Sopa de legumbres y farro CG 5 / 100 g 7.5/10 Ensalada de judías verdes, quinoa y tomate cherry con vinagreta ligera CG 6 / 100 g 8.5/10 Hamburguesa vegetal de champiñones y quinoa CG 6 / 100 g 7/10 Pechuga de pollo magra salteada con verduras variadas y servida con arroz integral CG 6 / 100 g 8/10 Semillas CG 6 / 100 g 7/10 Salvado de espelta CG 6.5 / 100 g 9.5/10 Avena cocida CG 7 / 100 g 7/10 Avena simple CG 7 / 100 g 7/10 Copos de quinoa con leche de almendra CG 7 / 100 g 7.5/10 Ensalada de lentejas y quinoa con verduras y hierbas CG 7 / 100 g 8/10 Panqueque de trigo sarraceno con pavo y espinaca CG 7 / 100 g 7/10 Pilaf de cebada CG 7 / 100 g 7.5/10 Cebada CG 7.9 / 100 g 7/10 Cebada remojada toda la noche CG 8 / 100 g 8/10 Cebada y garbanzos cocidos CG 8 / 100 g 8/10 Ensalada de quinoa y verduras con aderezo ligero CG 8 / 100 g 8/10 Harina de trigo sarraceno CG 8 / 100 g 8/10 Harina integral CG 8 / 100 g 6.5/10 Mezcla de alubias y cebada CG 8 / 100 g 8/10 Panqueques de trigo sarraceno con verduras y feta CG 8 / 100 g 7.5/10 Quinoa con garbanzos y verduras CG 8 / 100 g 8/10 Rollos de col rellenos con lentejas y arroz integral en salsa de tomate CG 8 / 100 g 8/10 Tarta de mijo sin azúcar CG 8 / 100 g 6.5/10 Tortilla de harina integral CG 8 / 100 g 7.5/10 Avena con cereza y chía CG 8.1 / 100 g 8/10 Avena remojada con semillas de chía, nueces, leche sin azúcar y bayas CG 8.1 / 100 g 8/10 Cebada cocida CG 9 / 100 g 8/10 Empanada de pavo integral CG 9 / 100 g 7/10 Masa madre de avena integral CG 9 / 100 g 8/10 Pasta integral con salsa de tomate casera sin azúcar añadida CG 9 / 100 g 7.5/10 Pastel de pollo y champiñones con masa integral CG 9 / 100 g 7/10 Relleno de arroz salvaje, champiñones y hierbas CG 9 / 100 g 8/10 Relleno de verduras de quinoa CG 9 / 100 g 8.5/10 Roll de salmón y quinoa CG 9 / 100 g 8/10 Albóndigas de pollo y verduras de trigo integral CG 10 / 100 g 7.5/10 Arroz salvaje CG 10 / 100 g 8/10 Avena con piña fresca CG 10 / 100 g 7.5/10 Gachas de mijo con leche de almendra y mousse de frambuesa CG 10 / 100 g 6/10 Hamburguesa de pavo magro en pan integral CG 10 / 100 g 7.5/10 Hamburguesa de verduras y quinoa (horneada) CG 10 / 100 g 8/10 Levadura de trigo sarraceno CG 10 / 100 g 8/10 Macarrones integrales con salsa de queso reducida en grasa CG 10 / 100 g 7/10 Maíz amarillo CG 10 / 100 g 7/10 Maíz grano CG 10 / 100 g 7/10 Maíz integral CG 10 / 100 g 7/10 Mezcla de arroz integral y lentejas CG 10 / 100 g 8/10 Mezcla de quinoa cocida y frijoles negros CG 10 / 100 g 8/10 Pastel fermentado al vapor (quinoa y lentejas) CG 10 / 100 g 8/10 Pudin de mijo con vainilla y xilitol CG 10 / 100 g 6/10 Rollitos de primavera de tofu y arroz integral CG 10 / 100 g 7/10 Rollo de primavera de verduras y trigo integral horneado CG 10 / 100 g 7.5/10 Avena con mermelada de ciruela CG 11 / 100 g 7/10 Maíz entero germinado CG 11 / 100 g 6/10 Mijo germinado CG 11 / 100 g 6/10 Pan de semillas y cereales sin trigo CG 11 / 100 g 8/10 Quinoa cocida CG 11 / 100 g 7/10 Quinoa cocida CG 11 / 100 g 7/10 Quinoa integral con jugo de lima y cilantro CG 11 / 100 g 7.8/10 Quinua tricolor CG 11 / 100 g 7.5/10 Roll de mano vegetal (tofu, arroz integral) CG 11 / 100 g 7.5/10 Tortitas de trigo sarraceno CG 11 / 100 g 7/10 Quinoa cocida CG 11.3 / 100 g 8/10 Arroz integral CG 12 / 100 g 5/10 Arroz integral cultivado CG 12 / 100 g 7/10 Arroz integral de grano largo CG 12 / 100 g 6/10 Arroz integral germinado CG 12 / 100 g 7.5/10 Cebada CG 12 / 100 g 6/10 Cuscús de trigo integral CG 12 / 100 g 6/10 Empanadillas de pollo y trigo sarraceno CG 12 / 100 g 6.5/10 Empanadillas de quinoa CG 12 / 100 g 7/10 Mezcla de cereales CG 12 / 100 g 6/10 Panqueque de avena y proteína de suero CG 12 / 100 g 6.5/10 Pasta integral cocida CG 12 / 100 g 7/10 Pastel al horno con masa integral y verduras mixtas CG 12 / 100 g 7/10 Pastel de zanahoria de espelta integral CG 12 / 100 g 6/10 Pudin de mijo CG 12 / 100 g 6.5/10 Wrap de verduras y hummus CG 12 / 100 g 7.5/10 Albóndigas de calabaza integral CG 13 / 100 g 7.5/10 Arroz basmati cocido CG 13 / 100 g 7/10 Dhokla de avena y harina de garbanzo CG 13 / 100 g 7.5/10 Empanadillas de grano entero con relleno de lentejas CG 13 / 100 g 7/10 Empanadillas de harina integral con queso y espinaca CG 13 / 100 g 6.5/10 Pan de grano y legumbres germinados (en rebanadas finas) CG 13 / 100 g 8/10 Pan integral con pasta de garbanzo y champiñones CG 13 / 100 g 7/10 Pierogi de trigo integral con trigo sarraceno y champiñones CG 13 / 100 g 7/10
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