Estofado de champiñones y cebada

GI 35 · BajoCG 6 / taza8/10

IG bajo

35 GI

CG 6 por taza típico (150 g) · CG 4 por 100 g

Puntuación Logi 8/10

Baja carga e índice glucémico
Baja relación proteína-carbohidratos

Estofado de champiñones y cebada tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 6.

Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error

Logi · Gestionar la resistencia a la insulina

Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias

Estofado de champiñones y cebada es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.

Continuar en la web

Información nutricional (por 100g)

Calorías

11 g

Carbohidratos

2.2 g

Proteínas

0.7 g

Grasas

por 100g

Calorías	60 kcal
Carbohidratos	11 g
Azúcares (total)	1.2 g
Naturales	1.2 g
Añadidos	0 g
Fibra	2.5 g
Soluble	0.8 g
Insoluble	1.8 g
Proteínas	2.2 g
Grasas	0.7 g
Saturadas	0.1 g
Insaturadas	0.5 g
Sodio	180 mg

Nivel de procesamiento

55%

Moderado

¿Por qué esta puntuación?

Baja carga e índice glucémico
Nivel de procesamiento mínimo
Baja relación proteína-carbohidratos
Densidad limitada de micronutrientes por porción

Alérgenos

Contiene: gluten

Recetas de IG bajo en Logi Food Coach

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el índice glucémico de Estofado de champiñones y cebada?

Estofado de champiñones y cebada tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 6; por 100 g la carga glucémica es 4.

¿Es Estofado de champiñones y cebada bueno para personas con resistencia a la insulina?

Estofado de champiñones y cebada tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.

¿Cómo afecta Estofado de champiñones y cebada al azúcar en sangre?

Estofado de champiñones y cebada tiene una carga glucémica de 4 por 100g, lo que indica un impacto mínimo en los niveles de azúcar en sangre.