Mostaza a la antigua
IG bajo
CG 0.4 por cucharada típico (15 g) · CG 2.4 por 100 g
- Carga glucémica muy baja
- Alto contenido de sodio
Mostaza a la antigua tiene un índice glucémico de 35, igual que el de Mostaza simple (35). Una cucharada típico (15 g) añade una carga glucémica de 0.4.
Actualizado 28 oct 2025 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
Formas de Mostaza
Logi · Gestionar la resistencia a la insulina
Reduce tu azúcar en sangre con mejores decisiones alimentarias
Mostaza a la antigua es uno de los 11.150 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 142 kcal |
| Carbohidratos | 6.7 g |
| Azúcares (total) | 2.2 g |
| Naturales | 2.2 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 4.5 g |
| Soluble | 1.3 g |
| Insoluble | 3.2 g |
| Proteínas | 6.6 g |
| Grasas | 9.9 g |
| Saturadas | 0.5 g |
| Insaturadas | 9.4 g |
| Sodio | 1200 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- Carga glucémica muy baja
- Contenido alto en fibra
- Sin azúcares añadidos
- Alto contenido de sodio
- Ligeramente procesado
Calcula la carga glucémica de una comida con Mostaza a la antigua
Alérgenos
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Mostaza a la antigua?
Mostaza a la antigua tiene un índice glucémico de 35 (Bajo). Una cucharada típico (15 g) tiene una carga glucémica de 0.4; por 100 g la carga glucémica es 2.4.
¿Es Mostaza a la antigua bueno para personas con resistencia a la insulina?
Mostaza a la antigua tiene un índice glucémico bajo (35), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Qué forma de Mostaza tiene la menor carga glucémica?
Entre las formas de Mostaza en esta base de datos, Mostaza tiene la menor carga glucémica (2 por 100 g).
Consulta Mostaza a la antigua en la app Logi, con tu porción.
