Maíz entero germinado
IG bajo
CG 16.5 por taza típico (150 g) · CG 11 por 100 g
- La germinación aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes
- Carga glucémica moderada
Maíz entero germinado tiene un índice glucémico de 52 (Bajo). Una taza típico (150 g) añade una carga glucémica de 16.5.
Actualizado 4 jul 2026 · Fuentes: Equipo de Nutrición Logi (composición derivada de USDA, asistido por IA) · No es un consejo médico · Informar de un error
En lugar de esto
- Trigo sarraceno germinadoCG 7 por 100 g Ofrece significativamente más proteínas y fibra, lo que conduce a una respuesta de glucosa en sangre mucho más lenta y estable.
- CG 4 por 100 g El contenido superior de proteínas y fibra los hace mucho más eficaces para prevenir picos de insulina en comparación con el maíz.
Lentejas negras germinadas (cocidas)
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Maíz entero germinado es uno de los 11.117 alimentos que Logi puntúa cuando fotografías una comida — con la porción.
Información nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorías | 96 kcal |
| Carbohidratos | 21 g |
| Azúcares (total) | 4.5 g |
| Naturales | 4.5 g |
| Añadidos | 0 g |
| Fibra | 2.8 g |
| Soluble | 0.8 g |
| Insoluble | 2 g |
| Proteínas | 3.5 g |
| Grasas | 1.5 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 1.3 g |
| Sodio | 15 mg |
Nivel de procesamiento
¿Por qué esta puntuación?
- La germinación aumenta la biodisponibilidad de los nutrientes
- Fuente de grano entero
- Carga glucémica moderada
- Contenido proteico limitado
Alérgenos
No se indica ningún alérgeno UE-14
Recetas de IG bajo en Logi Food Coach
Preguntas frecuentes
¿Cuál es el índice glucémico de Maíz entero germinado?
Maíz entero germinado tiene un índice glucémico de 52 (Bajo). Una taza típico (150 g) tiene una carga glucémica de 16.5; por 100 g la carga glucémica es 11.
¿Es Maíz entero germinado bueno para personas con resistencia a la insulina?
Maíz entero germinado tiene un índice glucémico bajo (52), lo que lo convierte en una buena opción para personas con resistencia a la insulina.
¿Cómo afecta Maíz entero germinado al azúcar en sangre?
Maíz entero germinado tiene una carga glucémica de 11 por 100g, lo que indica un impacto moderado en los niveles de azúcar en sangre.
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