Thực phẩm nguyên hạt
396 thực phẩm
Ngũ cốc và sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt: cám, mầm và nội nhũ. So với ngũ cốc tinh chế, chúng giữ được nhiều chất xơ hơn và thường có chỉ số đường huyết thấp hơn. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Bánh mì Dave's Killer GI thấp 53 GL 23 / 100 g 6/10 
Bánh mì Dave's Killer 21 hạt & ngũ cốc GI thấp 53 GL 23 / 100 g 6/10 
Bánh mì lúa mạch đen nguyên hạt GI trung bình 55 GL 23 / 100 g 6/10 
Bánh mì ngũ cốc nguyên cám lên men tự nhiên GI thấp 54 GL 23 / 100 g 7/10 
bánh mì nguyên cám GI thấp 50 GL 23 / 100 g 7/10 
Bánh muffin ngũ cốc nguyên hạt GI trung bình 55 GL 23 / 100 g 4/10 
Bánh sừng bò nguyên hạt GI trung bình 55 GL 23 / 100 g 3/10 
bột pizza nguyên cám GI thấp 50 GL 23 / 100 g 5/10 
Hạt kiều mạch nguyên hạt GI thấp 35 GL 23 / 100 g 7/10 
Pinsa ngũ cốc nguyên hạt GI trung bình 55 GL 23 / 100 g 6/10 
Yến mạch quinoa GI thấp 35 GL 23 / 100 g 6/10 
bánh focaccia nguyên hạt GI trung bình 55 GL 24 / 100 g 6/10 
Bánh mì cuộn graham GI thấp 50 GL 24 / 100 g 5/10 
Bánh mì lúa mì spelt không đường GI thấp 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Bánh mì lúa mì Spelt lên men chua GI thấp 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Bánh mì nguyên cám có ngũ cốc GI trung bình 55 GL 24 / 100 g 6.5/10 
bánh mì nguyên cám xanh GI trung bình 55 GL 24 / 100 g 6/10 
Bánh mì spelt chua GI thấp 54 GL 24 / 100 g 6.5/10 
bánh quy nguyên cám tiêu hóa GI thấp 40 GL 24 / 100 g 7/10 
bột mì nguyên cám GI thấp 50 GL 24 / 100 g 7/10 
Lúa mạch nảy mầm GI thấp 35 GL 24 / 100 g 6/10 
Vỏ bánh pizza nguyên cám GI trung bình 55 GL 24 / 100 g 5/10 
vỏ hoành thánh làm từ lúa mì nguyên cám GI thấp 50 GL 24 / 100 g 7/10 
Yến mạch trần GI thấp 40 GL 24 / 100 g 7.5/10 
Vỏ yến mạch và hạt lanh với ít chất làm ngọt GI thấp 45 GL 24.8 / 100 g 7.5/10 
Bánh cuộn lúa mì spelt và lúa mạch đen GI trung bình 55 GL 25 / 100 g 4/10 
Bánh donut nguyên cám nướng (không đường thêm) GI trung bình 55 GL 25 / 100 g 6.5/10 
bánh mì 12 loại ngũ cốc GI trung bình 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Bánh mì giòn không gluten hạt và yến mạch GI thấp 45 GL 25 / 100 g 6.5/10 
Bánh mì nguyên cám GI trung bình 55 GL 25 / 100 g 6/10 
bánh mì nướng 12 loại ngũ cốc GI trung bình 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Bánh quy que lúa mì nguyên cám GI thấp 50 GL 25 / 100 g 6/10 
bánh quy yến mạch GI thấp 45 GL 25 / 100 g 6/10 
Lúa mạch đen nguyên hạt GI thấp 34 GL 25 / 100 g 7/10 
Ngũ cốc All-bran GI thấp 38 GL 25 / 100 g 5.5/10 
Vỏ bánh làm từ bột mì nguyên cám GI thấp 50 GL 25 / 100 g 7/10 
yến mạch cắt thép và hạt chia GI thấp 45 GL 25.2 / 100 g 8/10 
Bánh mì baguette nâu GI trung bình 55 GL 26 / 100 g 6/10 
Bánh mì cuộn hot dog nguyên cám GI trung bình 60 GL 26 / 100 g 6/10 
bánh mì nguyên cám GI thấp 52 GL 26 / 100 g 7/10 
Bánh mì nguyên cám (roti/chapati) GI thấp 52 GL 26 / 100 g 7/10 
Bánh quy yến mạch nguyên hạt GI thấp 40 GL 26 / 100 g 5/10 
Bột bánh pizza lúa mì spelt GI thấp 54 GL 26 / 100 g 6/10 
bột đại mạch GI thấp 35 GL 26 / 100 g 7/10 
bột lúa mạch rang GI thấp 35 GL 26 / 100 g 6/10 
Hạt lúa mạch đen nguyên hạt GI thấp 34 GL 26 / 100 g 6/10 
Teff GI thấp 35 GL 26 / 100 g 8/10 
Lúa mì Einkorn GI thấp 40 GL 27 / 100 g 7/10 
Mì linguine nguyên cám GI thấp 37 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Muesli GI thấp 45 GL 27 / 100 g 4/10 
Ngũ cốc muesli nguyên hạt với hạt và anh đào sấy lạnh GI thấp 45 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Freekeh GI thấp 43 GL 27.9 / 100 g 8/10 
Bánh mì nâu GI trung bình 65 GL 28 / 100 g 6/10 
bánh pita nguyên cám GI trung bình 57 GL 28 / 100 g 6.5/10 
Bột lúa mạch đen loại 2000 GI thấp 45 GL 28 / 100 g 7/10 
Lúa mì emmer GI thấp 40 GL 28 / 100 g 7/10 
bánh mì giòn đa ngũ cốc GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Bánh mì giòn lúa mạch đen Wasa GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Bánh mì lúa mì Spelt GI trung bình 60 GL 29 / 100 g 5/10 
Bánh mì nâu Cheesecake Factory GI trung bình 55 GL 29 / 100 g 4/10 
Bánh mì quinoa GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 6/10 
bột mì spelt làm bánh với mứt GI trung bình 60 GL 29 / 100 g 4/10 
Fusilli nguyên cám GI thấp 45 GL 29 / 100 g 6/10 
Mary's Gone Crackers 7 loại thảo mộc GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7/10 
mì lasagna GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7.5/10 
mì nguyên cám GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7/10 
mì ống lúa mì durum nguyên cám GI thấp 45 GL 29 / 100 g 6.5/10 
mì ống nguyên cám GI thấp 45 GL 29 / 100 g 6/10 
bánh mì giòn lúa mạch đen nguyên cám GI thấp 45 GL 29.3 / 100 g 7.5/10 
bánh mì giòn lúa mạch đen nguyên cám GI thấp 45 GL 29.3 / 100 g 6/10 
bánh mì giòn nguyên cám GI thấp 45 GL 29.3 / 100 g 8/10 bánh quy nguyên cám phủ socola đen GI thấp 50 GL 30 / 100 g 5/10 
Bánh quy yến mạch tự làm (yến mạch nguyên hạt, không đường thêm) GI thấp 50 GL 30 / 100 g 6/10 
Bánh yến mạch nguyên cám GI thấp 45 GL 30 / 100 g 7.5/10 Bắp xanh hữu cơ xay nguyên hạt GI thấp 40 GL 30 / 100 g 5/10 
Hạt lúa mì GI thấp 41 GL 30 / 100 g 6/10 
Lúa mì GI thấp 41 GL 30 / 100 g 6/10 
Ngũ cốc muesli cổ điển Dorset Cereals với trái cây, hạt và các loại hạt GI thấp 50 GL 30 / 100 g 7/10 
Thanh ngũ cốc nguyên hạt GI thấp 50 GL 30 / 100 g 6.5/10 
Wasa bánh mì giòn nguyên bản GI thấp 45 GL 30 / 100 g 7/10 
yến mạch nảy mầm GI thấp 45 GL 30 / 100 g 6/10 
Bánh mì hot dog hạt và bột mì spelt GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 4/10 
bánh mì kiều mạch GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 4/10 
Bánh mì lúa mì spelt nhẹ GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 4/10 
Bánh mì vòng ngũ cốc nguyên hạt nửa cái GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 4/10 
Bánh quy giòn ngũ cốc nguyên hạt nảy mầm GI thấp 45 GL 31 / 100 g 6/10 
Bột lúa mì Emmer GI thấp 45 GL 31 / 100 g 7/10 
mì ống nguyên cám GI thấp 45 GL 31 / 100 g 7.5/10 
Mì ống nguyên cám GI thấp 45 GL 31 / 100 g 7/10 
Mì soba lúa mì nguyên cám GI thấp 45 GL 31 / 100 g 6/10 
Spaghetti nguyên cám GI thấp 45 GL 31 / 100 g 6/10 
Gạo lứt đen GI thấp 42 GL 31.5 / 100 g 8/10 
hạt lưỡi chim GI thấp 45 GL 32 / 100 g 5/10 
lúa mì Khorasan GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7.5/10 
Lúa mì nghiền GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 
mì kiều mạch 100% (soba) GI thấp 45 GL 32 / 100 g 6/10 
Mì lúa mì nâu GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 
Mì spelt GI thấp 45 GL 32 / 100 g 6.5/10 
mì xoắn nguyên cám GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 
bánh bột mì nguyên cám spelt GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 7/10 
