Lúa mì
GI thấp
GL 11.2 trên cốc (86 g) · GL 13 trên 100 g
- Nguyên hạt giữ lại lớp cám: khoảng 3,5 g chất xơ trên 100 g đã nấu chín
- Chứa gluten: không phù hợp với chế độ ăn không chứa gluten
Lúa mì có chỉ số đường huyết là 41 (Thấp). Một cốc (86 g) thêm tải lượng đường huyết là 11.2.
Đã rà soát 8 thg 10, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ AI, kiểm duyệt bởi con người) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 6.8 trên 100 g Pearl barley is a chewy whole-kernel side like wheat berries, with a much lower glycemic index (about 28).
Lúa mạch - GL 9.8 trên 100 g Quinoa fills the same salads and bowls with fewer calories per 100 g cooked and no gluten.
Hạt diêm mạch đã nấu chín - GL 6.4 trên 100 g Cooked lentils make a filling grain-style side with more protein and fibre and a lower glycemic load.
Đậu lăng - GL 10 trên 100 g Wild rice is a nutty whole grain side with about a third fewer calories per 100 g cooked.
Gạo hoang dã
Các dạng của Lúa mì
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Lúa mì là một trong 11.147 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tbsp | 11 g | 1.4 |
| 1/2 cup | 86 g | 11.2 |
| 1 serving (60 g dry) | 142 g | 18.5 |
| 1 cup | 172 g | 22.4 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 153 kcal |
| Carbohydrate | 31.7 g |
| Đường (tổng) | 0.18 g |
| Tự nhiên | 0.2 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 3.5 g |
| Hoà tan | 1.1 g |
| Không hoà tan | 2.4 g |
| Protein | 5.36 g |
| Chất béo | 1.1 g |
| Bão hoà | 0.18 g |
| Không bão hoà | 0.92 g |
| Natri | 2 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Nguyên hạt giữ lại lớp cám: khoảng 3,5 g chất xơ trên 100 g đã nấu chín
- Chỉ số đường huyết khoảng 41 đối với nguyên hạt luộc, thấp hơn nhiều so với bánh mì lúa mì (khoảng 75)
- Khoảng 5 g protein trên 100 g đã nấu chín
- Chứa gluten: không phù hợp với chế độ ăn không chứa gluten
- Khoảng 32 g carbohydrate trên 100 g đã nấu chín, nhiều hơn một chút so với cơm trắng
- Khoảng 150 kcal trên 100 g đã nấu chín, nhiều hơn cơm trắng hoặc kiều mạch đã nấu chín
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Lúa mì là bao nhiêu?
Lúa mì có chỉ số đường huyết là 41 (Thấp). Một cốc (86 g) có tải lượng đường huyết là 11.2; trên 100 g tải lượng đường huyết là 13.
Lúa mì có phù hợp cho người kháng insulin không?
Lúa mì có chỉ số đường huyết thấp (41), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Lúa mì có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Lúa mì có tải lượng đường huyết thấp nhất trong tất cả các dạng của Lúa mì trong cơ sở dữ liệu này (13 trên 100 g).
Xem Lúa mì trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
