Thực phẩm nguyên hạt
467 thực phẩm
Ngũ cốc và sản phẩm từ ngũ cốc nguyên hạt: cám, mầm và nội nhũ. So với ngũ cốc tinh chế, chúng giữ được nhiều chất xơ hơn và thường có chỉ số đường huyết thấp hơn. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Lúa mì emmer GI thấp 40 GL 28 / 100 g 7/10 
bánh mì giòn đa ngũ cốc GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Bánh mì giòn lúa mạch GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Bánh mì giòn lúa mạch đen Wasa GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Bánh mì lúa mì Spelt GI trung bình 60 GL 29 / 100 g 5/10 
Bánh mì nâu Cheesecake Factory GI trung bình 55 GL 29 / 100 g 4/10 
Bánh mì quinoa GI trung bình 65 GL 29 / 100 g 6/10 bánh mì spelt GI trung bình 60 GL 29 / 100 g 6/10 
bột mì spelt làm bánh với mứt GI trung bình 60 GL 29 / 100 g 4/10 
Fusilli nguyên cám GI thấp 45 GL 29 / 100 g 6/10 
Mary's Gone Crackers 7 loại thảo mộc GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7/10 
mì lasagna GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7.5/10 
mì nguyên cám GI thấp 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Hạt lúa mì GI thấp 41 GL 29.2 / 100 g 6/10 
Bulgur GI thấp 46 GL 29.2 / 100 g 6/10 
bánh mì giòn lúa mạch đen nguyên cám GI thấp 45 GL 29.3 / 100 g 7.5/10 
bánh mì giòn lúa mạch đen nguyên cám GI thấp 45 GL 29.3 / 100 g 6/10 
bánh mì giòn nguyên cám GI thấp 45 GL 29.3 / 100 g 8/10 bánh brioche nguyên cám GI trung bình 60 GL 30 / 100 g 5/10 Bánh mì hỗn hợp GI trung bình 65 GL 30 / 100 g 4/10 bánh quy nguyên cám phủ socola đen GI thấp 50 GL 30 / 100 g 5/10 
Bánh quy yến mạch tự làm (yến mạch nguyên hạt, không đường thêm) GI thấp 50 GL 30 / 100 g 6/10 Bánh snack lúa mì spelt với hạt hướng dương, vừng và hạt lanh GI trung bình 55 GL 30 / 100 g 4/10 
Bánh yến mạch nguyên cám GI thấp 45 GL 30 / 100 g 7.5/10 Bắp xanh hữu cơ xay nguyên hạt GI thấp 40 GL 30 / 100 g 5/10 
Ngũ cốc muesli cổ điển Dorset Cereals với trái cây, hạt và các loại hạt GI thấp 50 GL 30 / 100 g 7/10 
Thanh ngũ cốc nguyên hạt GI thấp 50 GL 30 / 100 g 6.5/10 
Wasa bánh mì giòn nguyên bản GI thấp 45 GL 30 / 100 g 7/10 
Bánh mì hot dog hạt và bột mì spelt GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 4/10 
bánh mì kiều mạch GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 4/10 
Bánh mì lúa mì spelt nhẹ GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 4/10 
Bánh mì vòng ngũ cốc nguyên hạt nửa cái GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 4/10 bánh naan lúa mì spelt GI trung bình 65 GL 31 / 100 g 5/10 
Bánh quy giòn ngũ cốc nguyên hạt nảy mầm GI thấp 45 GL 31 / 100 g 6/10 
Bột lúa mì Emmer GI thấp 45 GL 31 / 100 g 7/10 Lúa mì farro đã tách vỏ GI thấp 45 GL 31 / 100 g 7/10 
mì ống nguyên cám GI thấp 45 GL 31 / 100 g 7.5/10 
Mì ống nguyên cám GI thấp 45 GL 31 / 100 g 7/10 mì orecchiette nguyên cám GI thấp 45 GL 31 / 100 g 7.5/10 
Mì soba lúa mì nguyên cám GI thấp 45 GL 31 / 100 g 6/10 
Bột mì nguyên cám GI thấp 51 GL 31.3 / 100 g 4/10 
bánh mì cuộn nguyên cám GI cao 74 GL 31.6 / 100 g 7/10 
Bánh mì nguyên cám (có cám và mầm) GI cao 74 GL 31.6 / 100 g 6/10 
Yến mạch GI trung bình 55 GL 31.7 / 100 g 7/10 bột kiều mạch rang GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 
hạt lưỡi chim GI thấp 45 GL 32 / 100 g 5/10 
lúa mì Khorasan GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7.5/10 
mì kiều mạch GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 
mì kiều mạch 100% (soba) GI thấp 45 GL 32 / 100 g 6/10 
Mì spelt GI thấp 45 GL 32 / 100 g 6.5/10 
mì xoắn nguyên cám GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 Nui xoắn kiều mạch GI thấp 45 GL 32 / 100 g 7/10 
Bột kiều mạch GI thấp 54 GL 32.4 / 100 g 6/10 
bột mì spelt GI trung bình 55 GL 32.6 / 100 g 7/10 
bánh bột mì nguyên cám spelt GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 7/10 Bánh mì Fresella nguyên cám GI trung bình 55 GL 33 / 100 g 7/10 bánh mì giòn nguyên cám GI thấp 50 GL 33 / 100 g 7/10 Bánh mì lúa mạch nướng giòn GI thấp 50 GL 33 / 100 g 6/10 
bánh mì vòng 12 loại ngũ cốc GI trung bình 65 GL 33 / 100 g 5/10 
Bột mì lúa mạch đen nguyên cám GI thấp 50 GL 33 / 100 g 7/10 kê đuôi chồn GI thấp 50 GL 33 / 100 g 7.5/10 
Khuôn yến mạch tự làm ít đường GI thấp 50 GL 33 / 100 g 7/10 Mì lasagna lúa mì spelt nguyên cám GI thấp 50 GL 33 / 100 g 7/10 
muesli ngũ cốc nguyên hạt với trái cây khô GI thấp 50 GL 33 / 100 g 7.5/10 
Bánh mì nướng nguyên cám GI thấp 50 GL 34 / 100 g 4/10 bột lúa mì spelt nguyên cám GI trung bình 55 GL 34 / 100 g 7/10 
Bột mì spelt nguyên cám GI trung bình 55 GL 34 / 100 g 5/10 hạt quinoa khô GI thấp 53 GL 34 / 100 g 8/10 
hỗn hợp 7 loại ngũ cốc GI thấp 50 GL 34 / 100 g 6.5/10 
Hỗn hợp bốn loại ngũ cốc GI thấp 50 GL 34 / 100 g 7.5/10 
Lúa mì mầm GI thấp 50 GL 34 / 100 g 7/10 ngũ cốc nguyên hạt GI thấp 50 GL 34 / 100 g 8/10 
Bánh tráng bột kiều mạch GI thấp 49 GL 34.3 / 100 g 7.5/10 
bánh quy nguyên cám GI thấp 50 GL 35 / 100 g 7/10 
bột pizza nguyên cám GI cao 80 GL 35 / 100 g 5/10 
Bajra GI thấp 54 GL 36 / 100 g 6.5/10 
Bánh mì que nguyên cám GI trung bình 55 GL 36 / 100 g 5/10 
bánh pita nguyên cám nướng lò GI trung bình 55 GL 36 / 100 g 6.5/10 
Bánh quy cám GI trung bình 55 GL 36 / 100 g 3/10 Bánh quy yến mạch và ngũ cốc GI trung bình 55 GL 36 / 100 g 4/10 
gluten-free quinoa pasta GI thấp 53 GL 36 / 100 g 6/10 granola lúa mì spelt GI trung bình 55 GL 36 / 100 g 4/10 
Khoai tây đa ngũ cốc GI trung bình 55 GL 36 / 100 g 4/10 
Ngũ cốc muesli cổ điển GI trung bình 55 GL 36 / 100 g 4/10 
Ngũ cốc nguyên hạt dạng vảy GI trung bình 55 GL 36 / 100 g 7/10 
quinoa nổ GI thấp 53 GL 36 / 100 g 7/10 snack hạt diêm mạch GI trung bình 55 GL 36 / 100 g 4/10 
Yến mạch kiều mạch GI thấp 50 GL 36 / 100 g 7/10 bánh quy lúa mì nguyên cám GI trung bình 55 GL 36.3 / 100 g 4.5/10 
Yến mạch không gluten GI trung bình 55 GL 36.5 / 100 g 6/10 
Bánh quy giòn bột mạch đen chua GI trung bình 55 GL 37 / 100 g 5.5/10 
bánh quy nguyên cám GI trung bình 55 GL 37 / 100 g 4/10 yến mạch đen GI trung bình 55 GL 37.2 / 100 g 5/10 
Yến mạch trần GI trung bình 55 GL 37.2 / 100 g 7.5/10 
bắp nổ từ ngô sorghum GI thấp 50 GL 37.5 / 100 g 7.5/10 
Bánh giòn với hạt amaranth và quinoa GI trung bình 55 GL 38 / 100 g 6/10 
bánh mì giòn kiều mạch GI trung bình 55 GL 38 / 100 g 5/10 
Bánh quy lúa mì nguyên cám GI trung bình 55 GL 38 / 100 g 3/10 
bánh quy ngũ cốc nguyên hạt GI trung bình 55 GL 38 / 100 g 6.5/10 
bánh quy Triscuit GI trung bình 55 GL 38 / 100 g 5/10 
