Bột mì nảy mầm
GI trung bình
GL 58.5 trên cốc điển hình (150 g) · GL 39 trên 100 g
- Hàm lượng chất xơ vừa phải
- Tải lượng đường huyết trung bình-cao
Bột mì nảy mầm có chỉ số đường huyết là 55, thấp hơn Bột mì trắng nguyên bản (75). Một cốc điển hình (150 g) thêm tải lượng đường huyết là 58.5.
Cập nhật 13 thg 10, 2025 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
Các dạng của Bột mì trắng
- GI 75 · GL 57 trên 100 g
Bột mì trắng - bột mì lên menGI 55 · GL 37 trên 100 g fermented
- GI 51 · GL 37 trên 100 g whole
Bột mì nguyên cám - Bột lúa mì mạch nhaGI 65 · GL 46 trên 100 g malted
- GI 75 · GL 47 trên 100 g rumali roti
Bánh mì dẹt làm từ bột mì - bột mì loại haiGI 70 · GL 48 trên 100 g second grade
- bột mì lên menGI 70 · GL 50 trên 100 g cultured
- +2 dạng khác
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Bột mì nảy mầm là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 340 kcal |
| Carbohydrate | 70 g |
| Đường (tổng) | 2 g |
| Tự nhiên | 2 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 7 g |
| Hoà tan | 1.75 g |
| Không hoà tan | 5.25 g |
| Protein | 13 g |
| Chất béo | 2.5 g |
| Bão hoà | 0.4 g |
| Không bão hoà | 2.1 g |
| Natri | 2 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Hàm lượng chất xơ vừa phải
- Ít đường thêm vào
- Quá trình chế biến tối thiểu
- Tải lượng đường huyết trung bình-cao
- Chỉ số đường huyết trung bình
- Vẫn còn tương đối cao về tổng lượng carbohydrate
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Bột mì nảy mầm là bao nhiêu?
Bột mì nảy mầm có chỉ số đường huyết là 55 (Trung bình). Một cốc điển hình (150 g) có tải lượng đường huyết là 58.5; trên 100 g tải lượng đường huyết là 39.
Bột mì nảy mầm có phù hợp cho người kháng insulin không?
Bột mì nảy mầm có chỉ số đường huyết trung bình (55). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Bột hạnh nhân.
Dạng nào của Bột mì trắng có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Bột mì trắng trong cơ sở dữ liệu này, bột mì lên men có tải lượng đường huyết thấp nhất (37 trên 100 g).
Xem Bột mì nảy mầm trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
