Bột mì trắng
GI cao
GL 71.5 trên cốc (125 g) · GL 57.2 trên 100 g
- Ít đường thêm vào
- Chỉ số glycemic rất cao
Bột mì trắng có chỉ số đường huyết là 75 (Cao). Một cốc (125 g) thêm tải lượng đường huyết là 71.5.
Đã rà soát 6 thg 8, 2026 · Nguồn: USDA FoodData Central #168894 , Nhóm Dinh dưỡng Logi · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 31.3 trên 100 g The same wheat milled with the bran and germ: about four times the fibre and a clearly lower glycemic load.
Bột mì nguyên cám - GL 21.4 trên 100 g Works in breads and doughs like wheat flour, with more fibre and a much lower glycemic load.
Bột lúa mạch đen hữu cơ - GL 29 trên 100 g Good for pancakes, muffins and thickening, with beta-glucan fibre and about half the glycemic load.
Bột yến mạch - GL 0.3 trên 100 g A low-starch baking flour: few carbohydrates, more protein and fat, so baked goods raise blood sugar far less.
Bột hạnh nhân
Các dạng của Bột mì trắng
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Bột mì trắng là một trong 11.147 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 3 g | 1.5 |
| 1 tbsp | 8 g | 4.5 |
| 1 cup | 125 g | 71.5 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 364 kcal |
| Carbohydrate | 76.31 g |
| Đường (tổng) | 0.27 g |
| Tự nhiên | 0.3 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 2.7 g |
| Hoà tan | 0.8 g |
| Không hoà tan | 1.9 g |
| Protein | 10.33 g |
| Chất béo | 0.98 g |
| Bão hoà | 0.2 g |
| Không bão hoà | 0.78 g |
| Natri | 2 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Ít đường thêm vào
- Nguồn protein thực vật
- Chỉ số glycemic rất cao
- Tải lượng glycemic rất cao
- Hàm lượng chất xơ thấp
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Bột mì trắng là bao nhiêu?
Bột mì trắng có chỉ số đường huyết là 75 (Cao). Một cốc (125 g) có tải lượng đường huyết là 71.5; trên 100 g tải lượng đường huyết là 57.2.
Bột mì trắng có phù hợp cho người kháng insulin không?
Bột mì trắng có chỉ số đường huyết cao (75) và làm tăng đường huyết nhanh. Lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Bột mì nguyên cám.
Dạng nào của Bột mì trắng có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Bột mì trắng trong cơ sở dữ liệu này, Bột mì nguyên cám có tải lượng đường huyết thấp nhất (31.3 trên 100 g).
Xem Bột mì trắng trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
