Bột mì spelt nguyên cám
GI trung bình
GL 51 trên cốc điển hình (150 g) · GL 34 trên 100 g
- Nguồn chất xơ tốt
- Tải lượng đường huyết cao trên mỗi khẩu phần
Bột mì spelt nguyên cám có chỉ số đường huyết là 55, bằng với bột mì spelt nguyên bản (55). Một cốc điển hình (150 g) thêm tải lượng đường huyết là 51.
Cập nhật 4 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 1 trên 100 g Cực kỳ ít carbohydrate và tải lượng đường huyết thấp, lý tưởng để kiểm soát tình trạng kháng insulin.
Bột hạnh nhân - GL 17.1 trên 100 g Giàu chất xơ và có lượng carbohydrate thuần thấp hơn đáng kể so với bột ngũ cốc nguyên hạt.
Bột dừa - GL 4.5 trên 100 g Cung cấp hàm lượng protein cao hơn nhiều và hầu như không ảnh hưởng đến lượng đường trong máu.
Bột đậu lupin
Các dạng của bột mì spelt
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Bột mì spelt nguyên cám là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 340 kcal |
| Carbohydrate | 62 g |
| Đường (tổng) | 1.3 g |
| Tự nhiên | 1.3 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 10 g |
| Hoà tan | 3 g |
| Không hoà tan | 7 g |
| Protein | 14 g |
| Chất béo | 2.5 g |
| Bão hoà | 0.4 g |
| Không bão hoà | 2.1 g |
| Natri | 5 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Nguồn chất xơ tốt
- Chứa lượng protein vừa phải
- Tải lượng đường huyết cao trên mỗi khẩu phần
- Chứa gluten có thể gây viêm
Chất gây dị ứng
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Bột mì spelt nguyên cám là bao nhiêu?
Bột mì spelt nguyên cám có chỉ số đường huyết là 55 (Trung bình). Một cốc điển hình (150 g) có tải lượng đường huyết là 51; trên 100 g tải lượng đường huyết là 34.
Bột mì spelt nguyên cám có phù hợp cho người kháng insulin không?
Bột mì spelt nguyên cám có chỉ số đường huyết trung bình (55). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Bột hạnh nhân.
Dạng nào của bột mì spelt có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của bột mì spelt trong cơ sở dữ liệu này, Bánh mì xúc xích (bột mì spelt) có tải lượng đường huyết thấp nhất (19 trên 100 g).
Xem Bột mì spelt nguyên cám trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
