Gạo lứt đỏ
GI trung bình
GL 81.5 trên cốc (195 g) · GL 41.8 trên 100 g
- Nguồn chất xơ tốt
- Tải lượng đường huyết cao (18)
Gạo lứt đỏ có chỉ số đường huyết là 55, thấp hơn Gạo trắng nấu chín nguyên bản (73). Một cốc (195 g) thêm tải lượng đường huyết là 81.5.
Cập nhật 3 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 1 trên 100 g Nó cực kỳ ít carbohydrate và tải lượng đường huyết, khiến nó trở nên lý tưởng cho tình trạng kháng insulin.
súp lơ băm nhỏ (gạo súp lơ) - GL 11 trên 100 g Nó cung cấp tỷ lệ protein trên carbohydrate cao hơn và nhiều vi chất dinh dưỡng hơn gạo đỏ.
Hạt diêm mạch đã nấu chín - GL 35 trên 100 g Chúng có tác động đường huyết thấp hơn và giàu rutin, giúp hỗ trợ sức khỏe trao đổi chất.
Hạt kiều mạch
Các dạng của Gạo trắng nấu chín
- GI 73 · GL 20 trên 100 g
Gạo trắng nấu chín - GI 50 · GL 12 trên 100 g wholelong grain
Gạo lứt hạt dài - GI 54 · GL 12 trên 100 g wholebrown
Gạo lứt nảy mầm - GI 50 · GL 12 trên 100 g browncooked
Gạo lứt nguyên hạt - GI 73 · GL 20 trên 100 g frozen
Cơm đông lạnh - cơm hấpGI 73 · GL 20 trên 100 g steamed
- cơm luộcGI 73 · GL 20 trên 100 g boiled
- +14 dạng khác
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Gạo lứt đỏ là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 185 g | 77.3 |
| 1 cốc | 195 g | 81.5 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 360 kcal |
| Carbohydrate | 76 g |
| Đường (tổng) | 0.7 g |
| Tự nhiên | 0.7 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 3.5 g |
| Hoà tan | 1.1 g |
| Không hoà tan | 2.4 g |
| Protein | 7.5 g |
| Chất béo | 2.5 g |
| Bão hoà | 0.5 g |
| Không bão hoà | 2 g |
| Natri | 5 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Nguồn chất xơ tốt
- Chỉ số đường huyết thấp (55)
- Tải lượng đường huyết cao (18)
- Mật độ carbohydrate đáng kể
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Gạo lứt đỏ là bao nhiêu?
Gạo lứt đỏ có chỉ số đường huyết là 55 (Trung bình). Một cốc (195 g) có tải lượng đường huyết là 81.5; trên 100 g tải lượng đường huyết là 41.8.
Gạo lứt đỏ có phù hợp cho người kháng insulin không?
Gạo lứt đỏ có chỉ số đường huyết trung bình (55). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là súp lơ băm nhỏ (gạo súp lơ).
Dạng nào của Gạo trắng nấu chín có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Gạo trắng nấu chín trong cơ sở dữ liệu này, Gạo lứt hạt dài có tải lượng đường huyết thấp nhất (12 trên 100 g).
Xem Gạo lứt đỏ trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
