Gạo lứt đen
GI thấp
GL 61.4 trên cốc (195 g) · GL 31.5 trên 100 g
- Chứa anthocyanin giàu chất chống oxy hóa
- Mật độ carbohydrate cao
Gạo lứt đen có chỉ số đường huyết là 42, thấp hơn Gạo trắng nấu chín nguyên bản (73). Một cốc (195 g) thêm tải lượng đường huyết là 61.4.
Cập nhật 4 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
Các dạng của Gạo trắng nấu chín
- GI 73 · GL 20 trên 100 g
Gạo trắng nấu chín - GI 50 · GL 12 trên 100 g wholelong grain
Gạo lứt hạt dài - GI 54 · GL 12 trên 100 g wholebrown
Gạo lứt nảy mầm - GI 50 · GL 12 trên 100 g browncooked
Gạo lứt nguyên hạt - GI 73 · GL 20 trên 100 g frozen
Cơm đông lạnh - cơm hấpGI 73 · GL 20 trên 100 g steamed
- cơm luộcGI 73 · GL 20 trên 100 g boiled
- +14 dạng khác
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Gạo lứt đen là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Khẩu phần
| Khẩu phần | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cốc | 195 g | 61.4 |
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 350 kcal |
| Carbohydrate | 75 g |
| Đường (tổng) | 0.7 g |
| Tự nhiên | 0.7 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 4.9 g |
| Hoà tan | 1.5 g |
| Không hoà tan | 3.4 g |
| Protein | 8.5 g |
| Chất béo | 2.5 g |
| Bão hoà | 0.5 g |
| Không bão hoà | 2 g |
| Natri | 5 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Chứa anthocyanin giàu chất chống oxy hóa
- Nguồn chất xơ tốt
- Mật độ carbohydrate cao
- Chỉ số tải lượng đường huyết trung bình
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Gạo lứt đen là bao nhiêu?
Gạo lứt đen có chỉ số đường huyết là 42 (Thấp). Một cốc (195 g) có tải lượng đường huyết là 61.4; trên 100 g tải lượng đường huyết là 31.5.
Gạo lứt đen có phù hợp cho người kháng insulin không?
Gạo lứt đen có chỉ số đường huyết thấp (42), là lựa chọn tốt cho người kháng insulin.
Dạng nào của Gạo trắng nấu chín có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Gạo trắng nấu chín trong cơ sở dữ liệu này, Gạo lứt hạt dài có tải lượng đường huyết thấp nhất (12 trên 100 g).
Xem Gạo lứt đen trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
