Yến mạch
GI trung bình
GL 54.5 trên cốc điển hình (150 g) · GL 36.3 trên 100 g
- Hàm lượng chất xơ cao (beta-glucan)
- Chỉ số đường huyết trung bình
Yến mạch có chỉ số đường huyết là 55 (Trung bình). Một cốc điển hình (150 g) thêm tải lượng đường huyết là 54.5.
Đã rà soát 6 thg 8, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ AI, kiểm duyệt bởi con người) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 1 trên 100 g Chúng có tác động đường huyết thấp hơn đáng kể và hàm lượng chất béo lành mạnh cao hơn so với yến mạch.
Hạt chia - GL 2.9 trên 100 g Chúng mang lại lợi ích về kết cấu tương tự trong khi gần như không chứa carbohydrate, khiến chúng trở nên lý tưởng để kiểm soát lượng đường trong máu.
Hạt lanh
Các dạng của Yến mạch
- GI 58 · GL 7 trên 100 g cooked
yến mạch nấu chín - GI 45 · GL 9 trên 100 g idli
Bánh hấp yến mạch và đậu lăng - GI 40 · GL 24 trên 100 g naked
Yến mạch trần - GI 45 · GL 25.2 trên 100 g steel cut
yến mạch cắt thép và hạt chia - GI 45 · GL 30 trên 100 g sprouted
yến mạch nảy mầm - yến mạch cán mỏngGI 55 · GL 33 trên 100 g quick
- GI 55 · GL 33 trên 100 g fortified
Yến mạch có vitamin B
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Yến mạch là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 389 kcal |
| Carbohydrate | 66 g |
| Đường (tổng) | 0.9 g |
| Tự nhiên | 0.9 g |
| Thêm vào | 0 g |
| Chất xơ | 10.6 g |
| Hoà tan | 4 g |
| Không hoà tan | 6.6 g |
| Protein | 16.9 g |
| Chất béo | 6.9 g |
| Bão hoà | 1.2 g |
| Không bão hoà | 5.7 g |
| Natri | 2 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Hàm lượng chất xơ cao (beta-glucan)
- Nguồn protein thực vật tốt
- Chỉ số đường huyết trung bình
- Mật độ carbohydrate cao
Chất gây dị ứng
Công thức với Yến mạch
-
Mơ nướng hạnh nhân giòn chỉ số đường huyết thấp 35 phút · 6 nguyên liệu · dễ -
Thanh năng lượng hạt và trái cây khô ít đường 185 phút · 10 nguyên liệu · trung bình -
Yến mạch ngâm qua đêm ít đường với quả mọng 485 phút · 4 nguyên liệu · dễ -
Bánh đào nướng vụn ít đường với ngũ cốc nguyên hạt 45 phút · 8 nguyên liệu · dễ
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Yến mạch là bao nhiêu?
Yến mạch có chỉ số đường huyết là 55 (Trung bình). Một cốc điển hình (150 g) có tải lượng đường huyết là 54.5; trên 100 g tải lượng đường huyết là 36.3.
Yến mạch có phù hợp cho người kháng insulin không?
Yến mạch có chỉ số đường huyết trung bình (55). Phù hợp khi dùng vừa phải, lý tưởng kết hợp với protein hoặc chất béo; lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Hạt chia.
Dạng nào của Yến mạch có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Yến mạch trong cơ sở dữ liệu này, yến mạch nấu chín có tải lượng đường huyết thấp nhất (7 trên 100 g).
Xem Yến mạch trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
