Vegetais

1.663 alimentos

Todos os alimentos desta lista estão classificados pela carga glicêmica por 100 g, do menor para o maior, para que as melhores opções para a glicemia apareçam primeiro. Abra um alimento para ver a carga por porção, informações nutricionais e alternativas.

Ordenado por carga glicêmica por 100 g, do menor para o maior.

Vagem chata CG 1 / 100 g 9/10 Vagem com azeite de oliva CG 1 / 100 g 9/10 vagem cozida no vapor CG 1 / 100 g 9/10 Vagem de primavera CG 1 / 100 g 10/10 vagem em conserva CG 1 / 100 g 7/10 Vagem em conserva CG 1 / 100 g 6/10 Vagem francesa CG 1 / 100 g 10/10 vagem grelhada CG 1 / 100 g 9/10 vagem salteada com cogumelos e azeite CG 1 / 100 g 9/10 vagem verde CG 1 / 100 g 9.5/10 Vagem verde CG 1 / 100 g 9/10 vagem verde congelada CG 1 / 100 g 9/10 Vegetable Gravy (homemade, simmered vegetables, herbs, spices, water) CG 1 / 100 g 7/10 vegetais cozidos no vapor CG 1 / 100 g 10/10 vegetais em conserva CG 1 / 100 g 6/10 vegetais fermentados CG 1 / 100 g 8/10 vegetais fermentados CG 1 / 100 g 9/10 vegetais fermentados (sem sal) CG 1 / 100 g 10/10 vegetais fermentados naturalmente CG 1 / 100 g 10/10 Verduras CG 1 / 100 g 10/10 Verduras branqueadas CG 1 / 100 g 10/10 verduras cozidas CG 1 / 100 g 9/10 Verduras cozidas CG 1 / 100 g 10/10 Verduras de primavera CG 1 / 100 g 9/10 verduras folhosas CG 1 / 100 g 9.8/10 Verduras folhosas CG 1 / 100 g 10/10 Verduras folhosas CG 1 / 100 g 10/10 Verduras folhosas (cruas, mistas) CG 1 / 100 g 10/10 Verduras folhosas grandes (alface romana ou couve) CG 1 / 100 g 10/10 Verduras folhosas mistas CG 1 / 100 g 10/10 Verduras folhosas mistas CG 1 / 100 g 9/10 Verduras refogadas (espinafre ou acelga) CG 1 / 100 g 9/10 Wakame CG 1 / 100 g 8/10 Wraps de vegetais CG 1 / 100 g 10/10 깍두기 (Kkakdugi) CG 1 / 100 g 7/10 alga marinha escura desidratada CG 1.2 / 100 g 9/10 Salada grega CG 1.2 / 100 g 7/10 salada mediterrânea CG 1.2 / 100 g 9/10 panqueca de couve-flor CG 1.3 / 100 g 8/10 cebola amarela inteira fresca CG 1.4 / 100 g 8/10 cebola branca CG 1.4 / 100 g 9/10 Cebola inteira CG 1.4 / 100 g 9/10 Cebola roxa CG 1.4 / 100 g 9/10 Concentrado de rabanete CG 1.4 / 100 g 7/10 homus de abobrinha CG 1.4 / 100 g 8/10 salada de tomate com creme CG 1.5 / 100 g 6/10 abóbora cozida CG 2 / 100 g 9/10 abóbora espaguete CG 2 / 100 g 9/10 alcachofra CG 2 / 100 g 9/10 alho-poró CG 2 / 100 g 8/10 alho-poró cremoso cozido CG 2 / 100 g 6/10 Berinjela assada com molho de tomate e levedura nutricional CG 2 / 100 g 8/10 Berinjela assada com tomates heirloom, alho e queijo feta CG 2 / 100 g 8/10 Berinjela assada e amassada CG 2 / 100 g 8/10 Bhaji de couve-flor assada (óleo mínimo) CG 2 / 100 g 9/10 Bocaditos de abobrinha assados com farinha de linhaça CG 2 / 100 g 8/10 Bolinho de abobrinha (com ovos e queijo mínimo) CG 2 / 100 g 8/10 Borsch CG 2 / 100 g 8/10 Borscht Vermelho Winiary CG 2 / 100 g 4/10 broto de ervilha CG 2 / 100 g 9/10 broto de feijão CG 2 / 100 g 8/10 brócolis assado CG 2 / 100 g 9.5/10 Brócolis com molho branco CG 2 / 100 g 7/10 Brócolis com tahine, limão e alho CG 2 / 100 g 9/10 brócolis normandy CG 2 / 100 g 9/10 caçarola de brócolis com queijo CG 2 / 100 g 6/10 casserole de espinafre CG 2 / 100 g 6/10 cebola cozida CG 2 / 100 g 9/10 cebola em conserva CG 2 / 100 g 7/10 cenouras fermentadas (baixo teor de sal) CG 2 / 100 g 8/10 chalota CG 2 / 100 g 9/10 chips de couve assada CG 2 / 100 g 7/10 Chips de melão-de-são-caetano assado ou na airfryer CG 2 / 100 g 9/10 chucrute com beterraba e raiz-forte CG 2 / 100 g 9/10 Chutney de hortelã CG 2 / 100 g 9/10 chutney verde CG 2 / 100 g 9/10 coração de alcachofra CG 2 / 100 g 9/10 Corações de alcachofra assados com azeite e ervas CG 2 / 100 g 9/10 couve CG 2 / 100 g 9/10 Couve-rábano CG 2 / 100 g 9/10 Couve-rábano ao creme CG 2 / 100 g 6/10 cubos de nabo assado CG 2 / 100 g 9/10 curry de abóbora CG 2 / 100 g 9/10 Curry de couve-flor, brócolis e abobrinha assados (pouco óleo, ervas) CG 2 / 100 g 9/10 Curry de espinafre CG 2 / 100 g 8/10 curry de melão amargo seco CG 2 / 100 g 8/10 ensopado de berinjela CG 2 / 100 g 8/10 Ensopado de espinafre (Efo Riro) CG 2 / 100 g 8/10 Ervas secas naturais CG 2 / 100 g 9/10 Ervilha-de-neve CG 2 / 100 g 9/10 Espetinho de legumes e tofu CG 2 / 100 g 9/10 Extrato de cebola CG 2 / 100 g 8/10 extratos de vegetais CG 2 / 100 g 8/10 Fatias de couve-flor assadas com leve cobertura de farinha de amêndoas CG 2 / 100 g 9/10 Fatias de gengibre fermentado CG 2 / 100 g 9/10 fatias de nabo assadas no forno CG 2 / 100 g 9/10 Folhas de videira CG 2 / 100 g 8/10 galanga CG 2 / 100 g 8/10 Gaspacho CG 2 / 100 g 9/10 Gratinado de aipo-rábano CG 2 / 100 g 9/10
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