Berinjela assada e amassada
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Berinjela assada e amassada tem um índice glicêmico de 25, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, Berinjela assada e amassada está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Berinjela assada e amassada é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 8/10
Por que essa pontuação?
- ✓ alto teor de fibras
- ✓ baixo índice glicêmico
- ✓ rico em antioxidantes
- ✗ teor moderado de sódio
- ✗ contém óleo adicionado
- ✗ alguma perda de nutrientes devido ao cozimento
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 80 kcal |
| Carboidratos | 10g |
| Açúcares (total) | 4g |
| Naturais | 4.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 4g |
| Solúveis | 1.2g |
| Insolúveis | 2.8g |
| Proteínas | 2.5g |
| Gorduras | 3.5g |
| Saturadas | 0.5g |
| Insaturadas | 3g |
| Sódio | 300mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Berinjela assada e amassada?
Berinjela assada e amassada tem um índice glicêmico de 25, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Berinjela assada e amassada é bom para pessoas com resistência à insulina?
Berinjela assada e amassada tem baixo índice glicêmico (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Berinjela assada e amassada afeta o açúcar no sangue?
Berinjela assada e amassada tem uma carga glicêmica de 2 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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