Vegetais

1.628 alimentos

Todos os alimentos desta lista estão classificados pela carga glicêmica por 100 g, do menor para o maior, para que as melhores opções para a glicemia apareçam primeiro. Abra um alimento para ver a carga por porção, informações nutricionais e alternativas.

Ordenado por carga glicêmica por 100 g, do menor para o maior.

Couve CG 0 / 100 g 10/10 Caldo de legumes e algas CG 0.1 / 100 g 10/10 Hortelã CG 0.1 / 100 g 9/10 manjericão CG 0.1 / 100 g 10/10 caldo de cogumelos e algas (baixo teor de sódio) CG 0.1 / 100 g 10/10 Caldo com ervas frescas CG 0.1 / 100 g 10/10 Caldo de legumes CG 0.1 / 100 g 6/10 Kimchi tradicional CG 0.1 / 100 g 9/10 manjericão-sagrado CG 0.1 / 100 g 9/10 Gelatina de vegetais sem sal CG 0.1 / 100 g 9/10 Molho de caldo de legumes reduzido (sem sal, com ervas e especiarias) CG 0.1 / 100 g 10/10 Salsinha CG 0.1 / 100 g 9/10 picles CG 0.2 / 100 g 5/10 Aromatizante de coentro CG 0.2 / 100 g 10/10 Folha de aipo CG 0.2 / 100 g 10/10 folha de aloe vera CG 0.2 / 100 g 9/10 caldo de legumes fermentados CG 0.2 / 100 g 9/10 Cogumelo do pinheiro CG 0.2 / 100 g 9.8/10 Mistura de salada de couve e rúcula CG 0.2 / 100 g 10/10 nopal cozido CG 0.2 / 100 g 10/10 nopal grelhado CG 0.2 / 100 g 10/10 nopalitos cozidos CG 0.2 / 100 g 10/10 Palma CG 0.2 / 100 g 10/10 Palma forrageira CG 0.2 / 100 g 10/10 Palmas de cacto cozidas CG 0.2 / 100 g 10/10 Chucrute CG 0.2 / 100 g 8/10 Espinafre CG 0.2 / 100 g 10/10 caldo caseiro de folhas verdes CG 0.2 / 100 g 10/10 caldo de legumes com sódio reduzido CG 0.2 / 100 g 8/10 Alface americana CG 0.2 / 100 g 9/10 alcaparras CG 0.3 / 100 g 6/10 Aspargo CG 0.3 / 100 g 9.5/10 Rabanete inteiro CG 0.3 / 100 g 9/10 Acelga cantonesa CG 0.3 / 100 g 9/10 Bok choy CG 0.3 / 100 g 10/10 Bok choy CG 0.3 / 100 g 10/10 broto de alfafa CG 0.3 / 100 g 10/10 Ervas e botânicos CG 0.3 / 100 g 10/10 folha de limão kaffir CG 0.3 / 100 g 10/10 Folhas de limão kaffir CG 0.3 / 100 g 10/10 Repolho chinês cozido CG 0.3 / 100 g 10/10 Alga verde CG 0.3 / 100 g 9/10 Rúcula CG 0.3 / 100 g 9/10 Repolho chinês CG 0.3 / 100 g 9/10 alface americana CG 0.3 / 100 g 10/10 Alface batavia orgânica CG 0.3 / 100 g 10/10 alface folha de carvalho CG 0.3 / 100 g 9/10 Alface Lollo Bionda orgânica CG 0.3 / 100 g 10/10 Alface lollo rosso CG 0.3 / 100 g 10/10 alface manteiga CG 0.3 / 100 g 9/10 alface sucrine CG 0.3 / 100 g 10/10 Asperges en conserve CG 0.3 / 100 g 7/10 Champignon CG 0.3 / 100 g 8/10 Chapéu de portobello cru CG 0.3 / 100 g 9.5/10 Cogumelos silvestres da floresta CG 0.3 / 100 g 9/10 Mizuna CG 0.3 / 100 g 10/10 picles em conserva CG 0.3 / 100 g 5/10 picles fermentados CG 0.3 / 100 g 7/10 Repolho CG 0.3 / 100 g 9/10 Pepino fermentado CG 0.3 / 100 g 9/10 chips de picles de endro CG 0.3 / 100 g 6/10 palha de milho CG 0.3 / 100 g 9/10 Pétalas de rosa CG 0.3 / 100 g 10/10 picles de endro (sem açúcar, picados) CG 0.3 / 100 g 6/10 chips de picles CG 0.4 / 100 g 6/10 picles de pepino em conserva CG 0.4 / 100 g 6/10 Picles em Rodelas CG 0.4 / 100 g 4/10 Brócolis CG 0.4 / 100 g 10/10 cogumelo portobello CG 0.4 / 100 g 10/10 Cogumelos salteados em óleo mínimo CG 0.4 / 100 g 9/10 Abobrinha cozida CG 0.4 / 100 g 8/10 Alga wakame temperada com vinagre de arroz e gergelim CG 0.4 / 100 g 8/10 Folhas de erva-cidreira CG 0.4 / 100 g 10/10 Folhas de hortelã CG 0.4 / 100 g 9.5/10 salada de cacto CG 0.4 / 100 g 9/10 Verduras folhosas com sementes de cânhamo cruas CG 0.4 / 100 g 10/10 Tomate CG 0.4 / 100 g 9/10 Cogumelo portobello grelhado CG 0.4 / 100 g 10/10 cogumelos assados CG 0.4 / 100 g 9.5/10 Cogumelos marrons CG 0.4 / 100 g 9/10 Shiitake CG 0.4 / 100 g 9/10 alface selvagem CG 0.4 / 100 g 10/10 Berinjela CG 0.4 / 100 g 9/10 brócolis-rabe CG 0.4 / 100 g 10/10 Picles meio azedo CG 0.4 / 100 g 6/10 Aipo fermentado CG 0.5 / 100 g 9/10 alface americana CG 0.5 / 100 g 10/10 Chucrute de Alho e Endro CG 0.5 / 100 g 8/10 Couve-flor CG 0.5 / 100 g 9/10 Alga wakame CG 0.5 / 100 g 9/10 Abobrinha CG 0.5 / 100 g 9/10 Aipo em conserva CG 0.5 / 100 g 6/10 Abóbora Güicoy CG 0.5 / 100 g 10/10 abóbora pattypan em conserva CG 0.5 / 100 g 6/10 aipo refogado CG 0.5 / 100 g 9/10 alface romana CG 0.5 / 100 g 9.5/10 brócolis chinês CG 0.5 / 100 g 10/10 cabaça CG 0.5 / 100 g 10/10 cogumelos-do-mel marinados CG 0.5 / 100 g 6/10 cogumelos-leite CG 0.5 / 100 g 9/10
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