Alface americana
IG baixo
CG 0.1 por unidade (24 g) · CG 0.4 por 100 g
- Impacto glicêmico extremamente baixo
- Baixa densidade nutricional em comparação com folhas verdes escuras
Alface americana tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (24 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.1.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169249 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 1 por 100 g Fornece níveis significativamente mais altos de vitaminas e minerais essenciais do que a alface americana.
Rúcula - CG 1 por 100 g Oferece um espectro muito mais amplo de micronutrientes que apoiam a saúde metabólica.
Espinafre - CG 1 por 100 g Contém um teor superior de fibras e fitoquímicos que ajudam a melhorar a sensibilidade à insulina.
Couve
Formas de Alface americana
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Alface americana é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf inner | 5 g | 0 |
| 1 leaf outer | 24 g | 0.1 |
| 1 cup, shredded | 36 g | 0.2 |
| 1 head | 360 g | 1.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 15 kcal |
| Carboidratos | 2.9 g |
| Açúcares (total) | 0.8 g |
| Naturais | 0.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.3 g |
| Solúveis | 0.4 g |
| Insolúveis | 0.9 g |
| Proteínas | 1.4 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sódio | 28 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Impacto glicêmico extremamente baixo
- Alto teor de água para hidratação
- Baixa densidade nutricional em comparação com folhas verdes escuras
- Conteúdo mínimo de vitaminas e minerais
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Alface americana
-
Hambúrgueres de feijão preto de baixo índice glicêmico com molho chipotle defumado 100 min · 22 ingredientes · médio -
Wraps de salada de ovo com alface de baixo índice glicêmico 15 min · 3 ingredientes · fácil -
Salada mediterrânea de atum com legumes coloridos e molho de mostarda 15 min · 12 ingredientes · fácil
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Alface americana?
Alface americana tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (24 g) tem carga glicêmica de 0.1; por 100 g a carga glicêmica é 0.4.
Alface americana é bom para pessoas com resistência à insulina?
Alface americana tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Alface americana tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Alface americana neste banco de dados, alface crespa tem a menor carga glicêmica (0.3 por 100 g).
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