Espinafre
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Espinafre tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, Espinafre está entre os mais baixos no índice glicêmico.
Espinafre é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 10/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Very low glycemic load
- ✓ Rich in vitamins and minerals
- ✓ Low degree of processing
- ✗ Presence of oxalates (they limit calcium absorption)
- ✗ Possible loss of vitamins during improper processing
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 23 kcal |
| Carboidratos | 3.6g |
| Açúcares (total) | 0.4g |
| Naturais | 0.4g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 2.2g |
| Solúveis | 0.7g |
| Insolúveis | 1.5g |
| Proteínas | 2.9g |
| Gorduras | 0.4g |
| Saturadas | 0.06g |
| Insaturadas | 0.34g |
| Sódio | 79mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Espinafre?
Espinafre tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 1 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Espinafre é bom para pessoas com resistência à insulina?
Espinafre tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como Espinafre afeta o açúcar no sangue?
Espinafre tem uma carga glicêmica de 1 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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