Abobrinha
IG baixo
CG 0.9 por unidade (196 g) · CG 0.5 por 100 g
- Apenas cerca de 17 kcal por 100 g e cerca de 95% de água.
- Pouca proteína, cerca de 1,2 g por 100 g, por isso não sacia por si só.
Abobrinha tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (196 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.9.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA, revisada por humanos) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.4 por 100 g Grills, roasts and stews the same way, with a meatier texture and a very low glycemic load.
Berinjela - CG 1 por 100 g Works in the same stir-fries, grill trays and salads, with much more vitamin C.
Pimentão - CG 0.3 por 100 g A mild vegetable for the same pan, sauce and skewer dishes, with a little more protein.
Champignon - CG 1 por 100 g For raw ribbons and salads: the same mild, watery crunch with a similar calorie count.
Pepino
Formas de Abobrinha
- GI 15 · CG 0.4 por 100 g boiled
Abobrinha cozida - abobrinha fritaGI 15 · CG 0.5 por 100 g fried
- abobrinha assadaGI 15 · CG 0.6 por 100 g roasted
- GI 15 · CG 0.6 por 100 g grilled
abobrinha grelhada - abobrinha amarelaGI 15 · CG 0.7 por 100 g yellow
- abobrinha em conservaGI 20 · CG 1 por 100 g pickled
- GI 15 · CG 8.2 por 100 g dried
fatias de abobrinha seca
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Abobrinha é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 slice | 10 g | 0 |
| 1 cup, sliced | 113 g | 0.5 |
| 1 small zucchini | 118 g | 0.6 |
| 1 cup, chopped | 124 g | 0.6 |
| 1 medium zucchini | 196 g | 0.9 |
| 1 large zucchini | 323 g | 1.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 17 kcal |
| Carboidratos | 3.11 g |
| Açúcares (total) | 2.5 g |
| Naturais | 2.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1 g |
| Solúveis | 0.3 g |
| Insolúveis | 0.7 g |
| Proteínas | 1.21 g |
| Gorduras | 0.32 g |
| Saturadas | 0.11 g |
| Insaturadas | 0.11 g |
| Sódio | 8 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Apenas cerca de 17 kcal por 100 g e cerca de 95% de água.
- Carga glicêmica muito baixa, abaixo de 1 por 100 g.
- Substitui facilmente o macarrão na forma de espirais, reduzindo o amido da porção.
- Pouca proteína, cerca de 1,2 g por 100 g, por isso não sacia por si só.
- Absorve óleo ao fritar: a abobrinha frita na frigideira tem cerca de três vezes mais calorias do que a crua.
- Apenas cerca de 1 g de fibras por 100 g.
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Abobrinha
-
Tigela de Feijão Preto e Vegetais Assados 28 min · 8 ingredientes · médio -
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Medley de legumes grelhados com marinada balsâmica e ervas 30 min · 13 ingredientes · fácil -
Frittata al Forno com Verduras (Frittata Italiana Assada de Legumes) 35 min · 11 ingredientes · médio -
Chili de peru e feijão de baixo índice glicêmico com abobrinha assada 45 min · 13 ingredientes · médio -
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Abobrinha?
Abobrinha tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (196 g) tem carga glicêmica de 0.9; por 100 g a carga glicêmica é 0.5.
Abobrinha é bom para pessoas com resistência à insulina?
Abobrinha tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Abobrinha tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Abobrinha neste banco de dados, Abobrinha cozida tem a menor carga glicêmica (0.4 por 100 g).
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