Berinjela
IG baixo
CG 0.8 por xícara (82 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixo teor de proteína
Berinjela tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara (82 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.8.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169228 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
Formas de Berinjela
- GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
berinjela assada - berinjela cozidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- berinjela em conservaGI 15 · CG 1 por 100 g cannedin oil
- berinjela vermelhaGI 15 · CG 1 por 100 g red
- GI 15 · CG 1 por 100 g grilled
fatias de berinjela grelhada com azeite e ervas - GI 25 · CG 2 por 100 g bharta
Berinjela assada e amassada - berinjela fritaGI 20 · CG 3 por 100 g fried
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Berinjela é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.8 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 25 kcal |
| Carboidratos | 5.9 g |
| Açúcares (total) | 3.5 g |
| Naturais | 3.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3 g |
| Solúveis | 1 g |
| Insolúveis | 2 g |
| Proteínas | 1 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.17 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Alto teor de água
- Contém fibras benéficas
- Baixo teor de proteína
- Baixa densidade de micronutrientes em comparação com folhas verdes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Berinjela
-
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Berinjela?
Berinjela tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara (82 g) tem carga glicêmica de 0.8; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Berinjela é bom para pessoas com resistência à insulina?
Berinjela tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Berinjela tem a menor carga glicêmica?
Berinjela tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Berinjela neste banco de dados (1 por 100 g).
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