berinjela assada
IG baixo
CG 2.4 por unidade (240 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixa densidade proteica
berinjela assada tem índice glicêmico de 15, igual ao Berinjela simples (15). Uma unidade (240 g) adiciona uma carga glicêmica de 2.4.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
Formas de Berinjela
- GI 15 · CG 1 por 100 g
Berinjela - berinjela cozidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- berinjela em conservaGI 15 · CG 1 por 100 g cannedin oil
- berinjela vermelhaGI 15 · CG 1 por 100 g red
- GI 15 · CG 1 por 100 g grilled
fatias de berinjela grelhada com azeite e ervas - GI 25 · CG 2 por 100 g bharta
Berinjela assada e amassada - berinjela fritaGI 20 · CG 3 por 100 g fried
- +2 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
berinjela assada é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 1.5 |
| 1 xícara | 160 g | 1.6 |
| 1 medium eggplant, roasted | 240 g | 2.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 35 kcal |
| Carboidratos | 8.7 g |
| Açúcares (total) | 3.2 g |
| Naturais | 3.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.75 g |
| Insolúveis | 1.75 g |
| Proteínas | 0.8 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Alto teor de água para saciedade
- Baixa densidade proteica
- Perfil de micronutrientes mínimo em comparação com folhas verdes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de berinjela assada?
berinjela assada tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (240 g) tem carga glicêmica de 2.4; por 100 g a carga glicêmica é 1.
berinjela assada é bom para pessoas com resistência à insulina?
berinjela assada tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Berinjela tem a menor carga glicêmica?
berinjela assada tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Berinjela neste banco de dados (1 por 100 g).
Veja berinjela assada no app Logi, com sua porção.
