Berinjela assada
IG baixo
CG 3 por unidade (240 g) · CG 1.3 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixa densidade proteica
Berinjela assada tem índice glicêmico de 15, igual ao Berinjela simples (15). Uma unidade (240 g) adiciona uma carga glicêmica de 3.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Berinjela
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Berinjela assada é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 1.9 |
| 1 xícara | 160 g | 2 |
| 1 medium eggplant, roasted | 240 g | 3 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 36 kcal |
| Carboidratos | 8.4 g |
| Açúcares (total) | 5.04 g |
| Naturais | 5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 4.3 g |
| Solúveis | 1.3 g |
| Insolúveis | 3 g |
| Proteínas | 1.4 g |
| Gorduras | 0.26 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.13 g |
| Sódio | 2 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Alto teor de água para saciedade
- Baixa densidade proteica
- Perfil de micronutrientes mínimo em comparação com folhas verdes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Berinjela assada?
Berinjela assada tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (240 g) tem carga glicêmica de 3; por 100 g a carga glicêmica é 1.3.
Berinjela assada é bom para pessoas com resistência à insulina?
Berinjela assada tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Berinjela tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Berinjela neste banco de dados, Berinjela tem a menor carga glicêmica (0.4 por 100 g).
Veja Berinjela assada no app Logi, com sua porção.
