manjericão
IG baixo
CG 0 por unidade (1 g) · CG 0.1 por 100 g
- Cerca de 415 µg de vitamina K por 100 g
- Consumido em pequenas quantidades: uma colher de sopa de folhas picadas pesa menos de 3 g, portanto, uma porção adiciona poucos desses nutrientes
manjericão tem índice glicêmico de 5 (Baixo). Uma unidade (1 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #172232 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
- CG 0.1 por 100 g Fresh parsley is chopped over pasta, tomatoes and salads the same way, with a milder, grassier taste.
Salsinha - CG 0.3 por 100 g Arugula gives tomato salads, pizza and pesto a fresh green, peppery note in larger amounts.
Rúcula - CG 0.5 por 100 g Fresh oregano is the other classic Mediterranean herb for tomato sauces, pizza and grilled vegetables.
Orégano fresco - CG 0.1 por 100 g Fresh mint works where basil goes into fruit, salads and Asian dishes, with a cooler taste.
Hortelã
Formas de manjericão
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manjericão é um dos 11.148 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 1 g | 0 |
| 1 tbsp, chopped | 3 g | 0 |
| 1 cup, whole leaves | 24 g | 0 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 23 kcal |
| Carboidratos | 2.7 g |
| Açúcares (total) | 0.3 g |
| Naturais | 0.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.6 g |
| Solúveis | 0.5 g |
| Insolúveis | 1.1 g |
| Proteínas | 3.2 g |
| Gorduras | 0.6 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.56 g |
| Sódio | 4 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Cerca de 415 µg de vitamina K por 100 g
- Apenas 23 kcal por 100 g e quase nenhuma carga glicêmica
- Consumido em pequenas quantidades: uma colher de sopa de folhas picadas pesa menos de 3 g, portanto, uma porção adiciona poucos desses nutrientes
- As folhas escurecem na geladeira e murcham em poucos dias
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de manjericão?
manjericão tem índice glicêmico de 5 (Baixo). Uma unidade (1 g) tem carga glicêmica de 0; por 100 g a carga glicêmica é 0.1.
manjericão é bom para pessoas com resistência à insulina?
manjericão tem baixo índice glicêmico (5), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de manjericão tem a menor carga glicêmica?
manjericão tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de manjericão neste banco de dados (0.1 por 100 g).
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