Cogumelos salteados em óleo mínimo
IG baixo
CG 1.6 por xícara (156 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Densidade proteica mínima
Cogumelos salteados em óleo mínimo tem índice glicêmico de 10, igual ao cogumelos brancos simples (10). Uma xícara (156 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.6.
Atualizado em 4 de jul. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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Cogumelos salteados em óleo mínimo é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 colher de sopa | 10 g | 0.1 |
| 1 xícara | 156 g | 1.6 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 38 kcal |
| Carboidratos | 4.5 g |
| Açúcares (total) | 2 g |
| Naturais | 2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.4 g |
| Proteínas | 2.5 g |
| Gorduras | 2 g |
| Saturadas | 0.3 g |
| Insaturadas | 1.7 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica extremamente baixa
- Alto teor de água para saciedade
- Rico em fibras prebióticas
- Densidade proteica mínima
- Possível perda de nutrientes durante o refogado
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Cogumelos salteados em óleo mínimo?
Cogumelos salteados em óleo mínimo tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma xícara (156 g) tem carga glicêmica de 1.6; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Cogumelos salteados em óleo mínimo é bom para pessoas com resistência à insulina?
Cogumelos salteados em óleo mínimo tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de cogumelos brancos tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de cogumelos brancos neste banco de dados, cogumelos assados tem a menor carga glicêmica (0.4 por 100 g).
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