cogumelo cozido
IG baixo
CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica e índice glicêmico muito baixos
- Conteúdo moderado de fibras (não muito alto)
cogumelo cozido tem índice glicêmico de 10, igual ao cogumelos brancos simples (10). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.
Atualizado em 13 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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cogumelo cozido é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 28 kcal |
| Carboidratos | 4.3 g |
| Açúcares (total) | 2.3 g |
| Naturais | 2.3 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.3 g |
| Solúveis | 0.4 g |
| Insolúveis | 0.9 g |
| Proteínas | 2.2 g |
| Gorduras | 0.4 g |
| Saturadas | 0.1 g |
| Insaturadas | 0.3 g |
| Sódio | 5 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica e índice glicêmico muito baixos
- Baixa caloria, alto teor de água
- Contém fibras e proteínas
- Conteúdo moderado de fibras (não muito alto)
- Dados limitados de micronutrientes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de cogumelo cozido?
cogumelo cozido tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.
cogumelo cozido é bom para pessoas com resistência à insulina?
cogumelo cozido tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de cogumelos brancos tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de cogumelos brancos neste banco de dados, cogumelos assados tem a menor carga glicêmica (0.4 por 100 g).
Veja cogumelo cozido no app Logi, com sua porção.
