Repolho
IG baixo
CG 0.2 por unidade (23 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixa densidade proteica
Repolho tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma unidade (23 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.2.
Revisado em 31 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169975 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Repolho
- GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
repolho assado - GI 10 · CG 1 por 100 g white
repolho branco - repolho cozidoGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- repolho grelhadoGI 10 · CG 1 por 100 g grilled
- GI 15 · CG 1 por 100 g cookedyoung
Repolho jovem salteado - GI 10 · CG 1 por 100 g raw
Repolho ralado - GI 10 · CG 1 por 100 g purple
repolho roxo
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Repolho é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 15 g | 0.2 |
| 1 leaf, medium | 23 g | 0.2 |
| 1 leaf, large | 33 g | 0.3 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (about 4-1/2" dia) | 714 g | 7.1 |
| 1 head, medium (about 5-3/4" dia) | 908 g | 9.1 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 25 kcal |
| Carboidratos | 5.8 g |
| Açúcares (total) | 3.2 g |
| Naturais | 3.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.75 g |
| Insolúveis | 1.75 g |
| Proteínas | 1.3 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.02 g |
| Sódio | 18 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Excelente proporção de fibras por caloria
- Alto teor de água para hidratação
- Baixa densidade proteica
- Diversidade limitada de micronutrientes em comparação com folhas verdes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas com Repolho
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Repolho?
Repolho tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma unidade (23 g) tem carga glicêmica de 0.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Repolho é bom para pessoas com resistência à insulina?
Repolho tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Repolho tem a menor carga glicêmica?
Repolho tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Repolho neste banco de dados (1 por 100 g).
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