Couve-de-bruxelas
IG baixo
CG 0.4 por unidade (38 g) · CG 1 por 100 g
- Alto teor de fibras
- Pode causar inchaço em indivíduos sensíveis
Couve-de-bruxelas tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (38 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.4.
Revisado em 6 de ago. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #2685575 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Couve-de-bruxelas
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Couve-de-bruxelas é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 medium sprout | 38 g | 0.4 |
| 1 xícara | 88 g | 0.9 |
| 1 serving (approx. 4 sprouts) | 150 g | 1.5 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 43 kcal |
| Carboidratos | 9 g |
| Açúcares (total) | 2.2 g |
| Naturais | 2.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 3.8 g |
| Solúveis | 1.3 g |
| Insolúveis | 2.5 g |
| Proteínas | 3.4 g |
| Gorduras | 0.3 g |
| Saturadas | 0.06 g |
| Insaturadas | 0.24 g |
| Sódio | 25 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Alto teor de fibras
- Rico em vitaminas C e K
- Baixa carga glicêmica
- Pode causar inchaço em indivíduos sensíveis
- Contém bociogênicos (pode afetar a tireoide em excesso)
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Couve-de-bruxelas?
Couve-de-bruxelas tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade (38 g) tem carga glicêmica de 0.4; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Couve-de-bruxelas é bom para pessoas com resistência à insulina?
Couve-de-bruxelas tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Couve-de-bruxelas tem a menor carga glicêmica?
Couve-de-bruxelas tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Couve-de-bruxelas neste banco de dados (1 por 100 g).
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