Repolho roxo
IG baixo
CG 8.4 por unidade (839 g) · CG 1 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixa densidade proteica
Repolho roxo tem índice glicêmico de 10, igual ao Repolho simples (10). Uma unidade (839 g) adiciona uma carga glicêmica de 8.4.
Atualizado em 13 de jul. de 2026 · Fontes: USDA FoodData Central #169977 , Equipe de Nutrição Logi · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Repolho
- GI 10 · CG 1 por 100 g
Repolho - GI 15 · CG 1 por 100 g roasted
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- repolho grelhadoGI 10 · CG 1 por 100 g grilled
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Repolho jovem salteado - GI 10 · CG 1 por 100 g raw
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Repolho roxo é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Porções
| Porção | Gramas | CG |
|---|---|---|
| 1 leaf | 23 g | 0.2 |
| 1 cup, shredded | 70 g | 0.7 |
| 1 cup, chopped | 89 g | 0.9 |
| 1 head, small (4" dia) | 567 g | 5.7 |
| 1 head, medium (about 5" dia) | 839 g | 8.4 |
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 31 kcal |
| Carboidratos | 7.4 g |
| Açúcares (total) | 3.8 g |
| Naturais | 3.8 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.1 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.5 g |
| Proteínas | 1.4 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.03 g |
| Insaturadas | 0.07 g |
| Sódio | 27 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Excelente perfil antioxidante (antocianinas)
- Alto teor de água e fibras
- Baixa densidade proteica
- Contribuição calórica limitada
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Repolho roxo?
Repolho roxo tem índice glicêmico de 10 (Baixo). Uma unidade (839 g) tem carga glicêmica de 8.4; por 100 g a carga glicêmica é 1.
Repolho roxo é bom para pessoas com resistência à insulina?
Repolho roxo tem baixo índice glicêmico (10), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Repolho tem a menor carga glicêmica?
Repolho roxo tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Repolho neste banco de dados (1 por 100 g).
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