broto de alfafa
IG baixo
CG 0.5 por xícara típica (150 g) · CG 0.3 por 100 g
- carga glicêmica e índice muito baixos
- baixo teor de fibra solúvel
broto de alfafa tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.5.
Atualizado em 9 de jan. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
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broto de alfafa é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 23 kcal |
| Carboidratos | 2.1 g |
| Açúcares (total) | 0.2 g |
| Naturais | 0.2 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 1.9 g |
| Solúveis | 0.6 g |
| Insolúveis | 1.3 g |
| Proteínas | 4 g |
| Gorduras | 0.7 g |
| Saturadas | 0.07 g |
| Insaturadas | 0.6 g |
| Sódio | 6 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- carga glicêmica e índice muito baixos
- baixo teor calórico e alto teor de água
- sem açúcares adicionados, processamento mínimo
- baixo teor de fibra solúvel
- baixo teor de proteína comparado a algumas sementes
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de broto de alfafa?
broto de alfafa tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 0.5; por 100 g a carga glicêmica é 0.3.
broto de alfafa é bom para pessoas com resistência à insulina?
broto de alfafa tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como broto de alfafa afeta o açúcar no sangue?
broto de alfafa tem uma carga glicêmica de 0.3 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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