Legumes de primavera (crus)

GI 25 · BaixoCG 2 / 100 g10/10

IG baixo

25 GI

CG 2 por 100 g

Pontuação Logi 10/10

Alto teor de fibras
Pode ter baixo teor de proteína

Legumes de primavera (crus) tem índice glicêmico de 25, maior que o Legumes sortidos simples (20).

Atualizado em 2 de mai. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

Formas de Legumes sortidos

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Legumes de primavera (crus) é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

6.2 g

Carboidratos

2.1 g

Proteínas

0.3 g

Gorduras

por 100g

Calorias	32 kcal
Carboidratos	6.2 g
Açúcares (total)	3.2 g
Naturais	3.2 g
Adicionados	0 g
Fibras	2.8 g
Solúveis	0.8 g
Insolúveis	2 g
Proteínas	2.1 g
Gorduras	0.3 g
Saturadas	0.05 g
Insaturadas	0.15 g
Sódio	30 mg

Nível de processamento

Mínimo

Por que essa pontuação?

Alto teor de fibras
Rico em vitaminas e minerais
Baixa carga glicêmica
Pode ter baixo teor de proteína
Alguns vegetais podem causar desconforto digestivo em indivíduos sensíveis

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de Legumes de primavera (crus)?

Legumes de primavera (crus) tem índice glicêmico de 25 (Baixo) e carga glicêmica de 2 por 100 g.

Legumes de primavera (crus) é bom para pessoas com resistência à insulina?

Legumes de primavera (crus) tem baixo índice glicêmico (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Legumes sortidos tem a menor carga glicêmica?

Entre as formas de Legumes sortidos neste banco de dados, Legumes frescos mistos tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).

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