Legumes para refogar
IG baixo
CG 3 por xícara típica (150 g) · CG 2 por 100 g
- Baixa carga glicêmica
- Possível aumento do índice glicêmico devido à fritura
Legumes para refogar tem índice glicêmico de 30, maior que o Legumes sortidos simples (20). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 3.
Atualizado em 22 de dez. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de Legumes sortidos
- GI 20 · CG 1 por 100 g
Legumes sortidos - GI 15 · CG 1 por 100 g non starchy
Legumes frescos mistos - GI 15 · CG 1 por 100 g grillednon starchy
Mix de pimentões, abobrinha e espinafre grelhados - GI 20 · CG 1 por 100 g steamedpureed
molho misto de vegetais cozidos no vapor, ervas e especiarias - GI 25 · CG 1 por 100 g in beef broth
vegetais - GI 15 · CG 1 por 100 g fermented
vegetais fermentados naturalmente - Legumes de primavera (crus)GI 25 · CG 2 por 100 g spring
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Logi · Gerenciar resistência à insulina
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Legumes para refogar é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 45 kcal |
| Carboidratos | 8 g |
| Açúcares (total) | 3.5 g |
| Naturais | 3.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 2.5 g |
| Solúveis | 0.8 g |
| Insolúveis | 1.8 g |
| Proteínas | 2 g |
| Gorduras | 1 g |
| Saturadas | 0.2 g |
| Insaturadas | 0.7 g |
| Sódio | 40 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Baixa carga glicêmica
- Baixo teor de gordura
- Alto teor de água
- Possível aumento do índice glicêmico devido à fritura
- Perda parcial de vitaminas durante o processamento
- Presença potencial de acrilamida
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Legumes para refogar?
Legumes para refogar tem índice glicêmico de 30 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 3; por 100 g a carga glicêmica é 2.
Legumes para refogar é bom para pessoas com resistência à insulina?
Legumes para refogar tem baixo índice glicêmico (30), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Legumes sortidos tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Legumes sortidos neste banco de dados, Legumes frescos mistos tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
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