vegetais

GI 25 · BaixoCG 1.5 / xícara7/10

IG baixo

25 GI

CG 1.5 por xícara típica (150 g) · CG 1 por 100 g

Pontuação Logi 7/10

baixa densidade calórica
teor moderado de sódio

vegetais tem índice glicêmico de 25, maior que o Legumes sortidos simples (20). Uma xícara típica (150 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.5.

Atualizado em 12 de fev. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro

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vegetais é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.

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Informação nutricional (por 100g)

Calorias

4.2 g

Carboidratos

1.2 g

Proteínas

0.6 g

Gorduras

por 100g

Calorias	28 kcal
Carboidratos	4.2 g
Açúcares (total)	1.8 g
Naturais	1.8 g
Adicionados	0 g
Fibras	1.2 g
Solúveis	0.4 g
Insolúveis	0.8 g
Proteínas	1.2 g
Gorduras	0.6 g
Saturadas	0.2 g
Insaturadas	0.4 g
Sódio	350 mg

Nível de processamento

60%

Moderado

Por que essa pontuação?

baixa densidade calórica
contém fibras e micronutrientes
baixo índice glicêmico
teor moderado de sódio
baixo teor de proteína
algum processamento devido ao caldo e cozimento

Alergênicos

Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado

Receitas de IG baixo no Logi Food Coach

Perguntas frequentes

Qual é o índice glicêmico de vegetais?

vegetais tem índice glicêmico de 25 (Baixo). Uma xícara típica (150 g) tem carga glicêmica de 1.5; por 100 g a carga glicêmica é 1.

vegetais é bom para pessoas com resistência à insulina?

vegetais tem baixo índice glicêmico (25), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.

Qual forma de Legumes sortidos tem a menor carga glicêmica?

vegetais tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de Legumes sortidos neste banco de dados (1 por 100 g).

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