alcachofra
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alcachofra tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
Em comparação com outros vegetables, alcachofra está entre os mais baixos no índice glicêmico.
alcachofra é uma boa escolha para quem controla o açúcar no sangue, resistência à insulina ou segue dieta de baixo IG.
Pontuação Logi: 9.2/10
Por que essa pontuação?
- ✓ Carga glicêmica e índice glicêmico muito baixos
- ✓ Alto teor de fibras
- ✓ Processamento mínimo
- ✗ Conteúdo moderado de sódio
- ✗ Moderadamente amiláceo comparado a verduras folhosas
Nível de processamento
Informação nutricional (por 100g)
| Calorias | 47 kcal |
| Carboidratos | 10.5g |
| Açúcares (total) | 1g |
| Naturais | 1.0g |
| Adicionados | 0g |
| Fibras | 5.4g |
| Solúveis | 1.6g |
| Insolúveis | 3.8g |
| Proteínas | 3.3g |
| Gorduras | 0.2g |
| Saturadas | 0.04g |
| Insaturadas | 0.16g |
| Sódio | 94mg |
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de alcachofra?
alcachofra tem um índice glicêmico de 15, classificado como alimento de IG baixo. Com uma carga glicêmica de 2 por 100g, tem um impacto mínimo no açúcar no sangue.
alcachofra é bom para pessoas com resistência à insulina?
alcachofra tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Como alcachofra afeta o açúcar no sangue?
alcachofra tem uma carga glicêmica de 2 por 100g, indicando impacto mínimo no açúcar no sangue.
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