alcachofra cozida no vapor
IG baixo
CG 1.2 por unidade típica (120 g) · CG 1 por 100 g
- conteúdo muito alto de fibras
- conteúdo moderado de sódio natural
alcachofra cozida no vapor tem índice glicêmico de 15, igual ao alcachofra simples (15). Uma unidade típica (120 g) adiciona uma carga glicêmica de 1.2.
Atualizado em 20 de nov. de 2025 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Formas de alcachofra
Logi · Gerenciar resistência à insulina
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alcachofra cozida no vapor é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 47 kcal |
| Carboidratos | 10.5 g |
| Açúcares (total) | 1 g |
| Naturais | 1 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 5.4 g |
| Solúveis | 1.6 g |
| Insolúveis | 3.8 g |
| Proteínas | 3.3 g |
| Gorduras | 0.2 g |
| Saturadas | 0.04 g |
| Insaturadas | 0.16 g |
| Sódio | 60 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- conteúdo muito alto de fibras
- baixo índice glicêmico e carga
- rico em micronutrientes
- conteúdo moderado de sódio natural
- baixo teor de proteína
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
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Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de alcachofra cozida no vapor?
alcachofra cozida no vapor tem índice glicêmico de 15 (Baixo). Uma unidade típica (120 g) tem carga glicêmica de 1.2; por 100 g a carga glicêmica é 1.
alcachofra cozida no vapor é bom para pessoas com resistência à insulina?
alcachofra cozida no vapor tem baixo índice glicêmico (15), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de alcachofra tem a menor carga glicêmica?
alcachofra cozida no vapor tem a menor carga glicêmica entre todas as formas de alcachofra neste banco de dados (1 por 100 g).
Veja alcachofra cozida no vapor no app Logi, com sua porção.
