Extrato de cebola
IG baixo
CG 0.1 por colher de chá típica (5 g) · CG 2 por 100 g
- Carga glicêmica muito baixa
- Baixa densidade de fibras
Extrato de cebola tem índice glicêmico de 20, maior que o Cebola inteira simples (15). Uma colher de chá típica (5 g) adiciona uma carga glicêmica de 0.1.
Atualizado em 19 de mar. de 2026 · Fontes: Equipe de Nutrição Logi (composição derivada do USDA, assistida por IA) · Este conteúdo não substitui aconselhamento médico · Reportar um erro
Em vez disso
Formas de Cebola inteira
- GI 15 · CG 1.4 por 100 g
Cebola inteira - Brown onionGI 10 · CG 1 por 100 g brown
- Cebola congeladaGI 15 · CG 1 por 100 g frozen
- cebola cozidaGI 15 · CG 1 por 100 g boiled
- GI 15 · CG 1 por 100 g canned
cebola enlatada - GI 10 · CG 1 por 100 g diced
cebola picada - Cebola roxa em conserva (sem adição de açúcar)GI 20 · CG 1 por 100 g quickpickled
- +16 mais
Logi · Gerenciar resistência à insulina
Reduza seu açúcar com escolhas alimentares mais inteligentes
Extrato de cebola é um dos 11.116 alimentos avaliados pelo Logi quando você fotografa uma refeição — com a porção.
Informação nutricional (por 100g)
por 100g
| Calorias | 40 kcal |
| Carboidratos | 8.5 g |
| Açúcares (total) | 4.5 g |
| Naturais | 4.5 g |
| Adicionados | 0 g |
| Fibras | 0.5 g |
| Solúveis | 0.2 g |
| Insolúveis | 0.4 g |
| Proteínas | 1.2 g |
| Gorduras | 0.1 g |
| Saturadas | 0 g |
| Insaturadas | 0.1 g |
| Sódio | 10 mg |
Nível de processamento
Por que essa pontuação?
- Carga glicêmica muito baixa
- Nível mínimo de processamento
- Baixa densidade de fibras
- Fonte concentrada de açúcar
Alergênicos
Nenhum dos 14 alergênicos da UE listado
Receitas de IG baixo no Logi Food Coach
Perguntas frequentes
Qual é o índice glicêmico de Extrato de cebola?
Extrato de cebola tem índice glicêmico de 20 (Baixo). Uma colher de chá típica (5 g) tem carga glicêmica de 0.1; por 100 g a carga glicêmica é 2.
Extrato de cebola é bom para pessoas com resistência à insulina?
Extrato de cebola tem baixo índice glicêmico (20), tornando-o uma boa opção para pessoas com resistência à insulina.
Qual forma de Cebola inteira tem a menor carga glicêmica?
Entre as formas de Cebola inteira neste banco de dados, Brown onion tem a menor carga glicêmica (1 por 100 g).
Veja Extrato de cebola no app Logi, com sua porção.
