Τρόφιμα ολικής άλεσης
396 τρόφιμα
Δημητριακά και προϊόντα δημητριακών από ολόκληρο τον καρπό: πίτουρο, φύτρο και ενδοσπέρμιο. Σε σύγκριση με τα επεξεργασμένα δημητριακά διατηρούν περισσότερες ίνες και τείνουν να έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
κρουασάν ολικής άλεσης Μέτριο GI 55 GL 23 / 100 g 3/10 
νιφάδες κινόα Χαμηλό GI 35 GL 23 / 100 g 6/10 
Ολικής αλέσεως περιτύλιγμα Χαμηλό GI 50 GL 23 / 100 g 7/10 
ολικής άλεσης μάφιν Μέτριο GI 55 GL 23 / 100 g 4/10 
ολικής άλεσης πίνσα Μέτριο GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
ψωμάκι ολικής άλεσης Χαμηλό GI 50 GL 23 / 100 g 5/10 
Ψωμί Dave's Killer Χαμηλό GI 53 GL 23 / 100 g 6/10 
Ψωμί Dave's Killer 21 δημητριακά & σπόροι Χαμηλό GI 53 GL 23 / 100 g 6/10 
Ψωμί με 21 σπόρους Χαμηλό GI 53 GL 23 / 100 g 4/10 
Ψωμί ολικής άλεσης με προζύμι Χαμηλό GI 54 GL 23 / 100 g 7/10 
ψωμί σίκαλης με δημητριακά Μέτριο GI 55 GL 23 / 100 g 6/10 
Αλεύρι ολικής άλεσης σωλήνας Χαμηλό GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
Βλαστημένο κριθάρι Χαμηλό GI 35 GL 24 / 100 g 6/10 
Γκράχαμ ψωμάκι Χαμηλό GI 50 GL 24 / 100 g 5/10 
Γυμνή βρώμη Χαμηλό GI 40 GL 24 / 100 g 7.5/10 
Ζύμη ολικής άλεσης για πίτσα Μέτριο GI 55 GL 24 / 100 g 5/10 
ολικής αλέσεως φοκάτσια Μέτριο GI 55 GL 24 / 100 g 6/10 
Ολικής άλεσης πεπτικά μπισκότα Χαμηλό GI 40 GL 24 / 100 g 7/10 
ολικής άλεσης πράσινο ψωμί Μέτριο GI 55 GL 24 / 100 g 6/10 
ολόκληρο φύλλο βουτύρου γουόντον Χαμηλό GI 50 GL 24 / 100 g 7/10 
φέτα ψωμιού από προζύμι και σπέλτα Χαμηλό GI 54 GL 24 / 100 g 6.5/10 
Ψωμί από δίκοκκο σιτάρι με προζύμι Χαμηλό GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Ψωμί ντίνκελ χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 54 GL 24 / 100 g 6/10 
Ψωμί ολικής άλεσης με σπόρους Μέτριο GI 55 GL 24 / 100 g 6.5/10 
Κρούστα βρώμης και λιναρόσπορου με ελάχιστο γλυκαντικό Χαμηλό GI 45 GL 24.8 / 100 g 7.5/10 
δημητριακά ολικής άλεσης Χαμηλό GI 38 GL 25 / 100 g 5.5/10 
Ζύμη ολικής άλεσης Χαμηλό GI 50 GL 25 / 100 g 7/10 
μπισκότα βρώμης Χαμηλό GI 45 GL 25 / 100 g 6/10 
ολική σίκαλη Χαμηλό GI 34 GL 25 / 100 g 7/10 
ολικής άλεσης πρέτζελ Χαμηλό GI 50 GL 25 / 100 g 6/10 
Ολικής άλεσης ρολό Μέτριο GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Τυλιχτό από σίκαλη και σπέλτα Μέτριο GI 55 GL 25 / 100 g 4/10 
φρυγανιά 12 δημητριακών Μέτριο GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Χωρίς γλουτένη τραγανό ψωμί με σπόρους και βρώμη Χαμηλό GI 45 GL 25 / 100 g 6.5/10 
ψημένο ολόκληρο ντόνατ από σιτάρι ολικής άλεσης (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) Μέτριο GI 55 GL 25 / 100 g 6.5/10 
ψωμί 12 σιτηρών Μέτριο GI 55 GL 25 / 100 g 6/10 
Βρώμη κομμένη με ατσάλι και σπόροι τσία Χαμηλό GI 45 GL 25.2 / 100 g 8/10 
Ζύμη πίτσας με ντίνκελ Χαμηλό GI 54 GL 26 / 100 g 6/10 
Καφέ μπαγκέτα Μέτριο GI 55 GL 26 / 100 g 6/10 
ολική σίκαλη Χαμηλό GI 34 GL 26 / 100 g 6/10 
ολικής αλέσεως πίτα (ρότι/τσαπάτι) Χαμηλό GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
Ολικής άλεσης κράκερ βρώμης (χαμηλή ζάχαρη) Χαμηλό GI 40 GL 26 / 100 g 5/10 
ολικής άλεσης ρότι Χαμηλό GI 52 GL 26 / 100 g 7/10 
σκόνη ψημένου κριθαριού Χαμηλό GI 35 GL 26 / 100 g 6/10 
Τεφ Χαμηλό GI 35 GL 26 / 100 g 8/10 
χοντρό σιτάρι Χαμηλό GI 35 GL 26 / 100 g 7/10 
ψωμάκι ολικής άλεσης για χοτ ντογκ Μέτριο GI 60 GL 26 / 100 g 6/10 
Einkorn wheat Χαμηλό GI 40 GL 27 / 100 g 7/10 
Μούσλι Χαμηλό GI 45 GL 27 / 100 g 4/10 
Μούσλι ολικής άλεσης με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα κεράσια Χαμηλό GI 45 GL 27 / 100 g 7.5/10 
ολικής άλεσης λινγκουίνι Χαμηλό GI 37 GL 27 / 100 g 7.5/10 
Φρίκα (ψημένο πράσινο σιτάρι) Χαμηλό GI 43 GL 27.9 / 100 g 8/10 
Αλεύρι σίκαλης τύπου 2000 Χαμηλό GI 45 GL 28 / 100 g 7/10 
Καφέ τοστ Μέτριο GI 65 GL 28 / 100 g 6/10 
Ολικής άλεσης πίτα Μέτριο GI 57 GL 28 / 100 g 6.5/10 
Φάρο (σκληρό σιτάρι) Χαμηλό GI 40 GL 28 / 100 g 7/10 
Cheesecake Factory καφέ ψωμί Μέτριο GI 55 GL 29 / 100 g 4/10 
Mary's Gone Crackers 7 Βότανα Κράκερς Χαμηλό GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Wasa τραγανό ψωμί σίκαλης Χαμηλό GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
ζυμαρικά ολικής άλεσης Χαμηλό GI 45 GL 29 / 100 g 6/10 
ζυμαρικά ολικής άλεσης από σκληρό σιτάρι Χαμηλό GI 45 GL 29 / 100 g 6.5/10 
Ζύμη σπέλτας με μαρμελάδα Μέτριο GI 60 GL 29 / 100 g 4/10 
λαζάνια Χαμηλό GI 45 GL 29 / 100 g 7.5/10 
Νουντλς ολικής άλεσης Χαμηλό GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Πολυδημητριακό κράκερ Χαμηλό GI 45 GL 29 / 100 g 7/10 
Ρολό από δίκοκκο σιτάρι Μέτριο GI 60 GL 29 / 100 g 5/10 
φέτα ψωμιού κινόα Μέτριο GI 65 GL 29 / 100 g 6/10 
Φουσίλι ολικής άλεσης Χαμηλό GI 45 GL 29 / 100 g 6/10 
κράκερ ολικής άλεσης Χαμηλό GI 45 GL 29.3 / 100 g 8/10 
Ψωμί ολικής αλέσεως με σίκαλη Χαμηλό GI 45 GL 29.3 / 100 g 6/10 
Ψωμί ολικής άλεσης με σίκαλη Χαμηλό GI 45 GL 29.3 / 100 g 7.5/10 
Wasa αυθεντικό τραγανό ψωμί Χαμηλό GI 45 GL 30 / 100 g 7/10 βιολογικό ολικής άλεσης μπλε καλαμπόκι Χαμηλό GI 40 GL 30 / 100 g 5/10 
Βλαστημένα βρώμη Χαμηλό GI 45 GL 30 / 100 g 6/10 
Κλασική μούσλι Dorset Cereals με φρούτα, ξηρούς καρπούς και σπόρους Χαμηλό GI 50 GL 30 / 100 g 7/10 κράκερ ολικής άλεσης με μαύρη σοκολάτα Χαμηλό GI 50 GL 30 / 100 g 5/10 
Κριτσίνια βρώμης Χαμηλό GI 45 GL 30 / 100 g 7.5/10 
μπάρα ολικής άλεσης με φρούτα Χαμηλό GI 50 GL 30 / 100 g 6.5/10 
σιτάρι Χαμηλό GI 41 GL 30 / 100 g 6/10 
Σιτάρι Χαμηλό GI 41 GL 30 / 100 g 6/10 
Σπιτικό μπισκότο βρώμης ολικής άλεσης Χαμηλό GI 50 GL 30 / 100 g 6/10 
Αλεύρι δίκοκκου σιταριού Χαμηλό GI 45 GL 31 / 100 g 7/10 
Ελαφρύ ψωμί ντίνκελ Μέτριο GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
κράκερς ολικής άλεσης με φύτρες Χαμηλό GI 45 GL 31 / 100 g 6/10 
Μισό πολύσπορο μπέιγκελ Μέτριο GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
μπαγκέτα από φαγόπυρο Μέτριο GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
ολικής άλεσης ζυμαρικά (όρτζο ή αστεράκια) Χαμηλό GI 45 GL 31 / 100 g 7.5/10 
πέννες ολικής άλεσης Χαμηλό GI 45 GL 31 / 100 g 7/10 
σόμπα ολικής άλεσης Χαμηλό GI 45 GL 31 / 100 g 6/10 
Σπαγγέτι ολικής άλεσης Χαμηλό GI 45 GL 31 / 100 g 6/10 
Ψωμάκι για χοτ ντογκ με σπόρους και αλεύρι ντίνκελ Μέτριο GI 65 GL 31 / 100 g 4/10 
Μαύρο ρύζι ολικής άλεσης Χαμηλό GI 42 GL 31.5 / 100 g 8/10 
ζυμαρικά από δίκοκκο σιτάρι Χαμηλό GI 45 GL 32 / 100 g 6.5/10 
Ζυμαρικά από καστανό σιτάρι Χαμηλό GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
νουντλς από 100% φαγόπυρο (σόμπα) Χαμηλό GI 45 GL 32 / 100 g 6/10 
ολικής άλεσης ροτίνι ζυμαρικά Χαμηλό GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
Σιτάρι Χορασάν Χαμηλό GI 45 GL 32 / 100 g 7.5/10 
σπασμένο σιτάρι Χαμηλό GI 45 GL 32 / 100 g 7/10 
Σπόροι γλώσσας πουλιού Χαμηλό GI 45 GL 32 / 100 g 5/10 
Αλεύρι ολικής άλεσης από σπέλτα Μέτριο GI 55 GL 33 / 100 g 7/10 
