Τρόφιμα ολικής άλεσης
396 τρόφιμα
Δημητριακά και προϊόντα δημητριακών από ολόκληρο τον καρπό: πίτουρο, φύτρο και ενδοσπέρμιο. Σε σύγκριση με τα επεξεργασμένα δημητριακά διατηρούν περισσότερες ίνες και τείνουν να έχουν χαμηλότερο γλυκαιμικό δείκτη. Κάθε τρόφιμο σε αυτή τη λίστα κατατάσσεται με βάση το γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο, ώστε οι καλύτερες επιλογές για το σάκχαρο να εμφανίζονται πρώτες. Ανοίξτε ένα τρόφιμο για το φορτίο ανά μερίδα, διατροφικά στοιχεία και εναλλακτικές.
Ταξινομημένα κατά γλυκαιμικό φορτίο ανά 100 g, από το χαμηλότερο.
Ψωμί ολικής άλεσης με πάστα ρεβιθιού και μανιτάρια Χαμηλό GI 45 GL 13 / 100 g 7/10 
Ολικής άλεσης μελομακάρονο με ερυθριτόλη Χαμηλό GI 35 GL 13.3 / 100 g 6/10 
κρέπα ολικής άλεσης Μέτριο GI 55 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Ολικής άλεσης βρώμη ψημένη με φρέσκα μούρα και ξηρούς καρπούς Χαμηλό GI 45 GL 14 / 100 g 7.5/10 
Ολικής άλεσης πίτα με σπανάκι και φέτα Χαμηλό GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Ολόκληρα πρωτεϊνικά τηγανίτες σιταριού (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) Μέτριο GI 55 GL 14 / 100 g 7/10 
Πουτίγκα του Γιορκσάιρ (ολικής άλεσης ή αλεύρι σπέλτας) Μέτριο GI 55 GL 14 / 100 g 6/10 
Ραβιόλι με αλεύρι ολικής άλεσης και γέμιση τυριού μειωμένου νατρίου Χαμηλό GI 50 GL 14 / 100 g 6.5/10 
Ολικής άλεσης ζυμωτό κέικ με ερυθριτόλη Χαμηλό GI 40 GL 14.4 / 100 g 6/10 
Γαλλικό τοστ με ψωμί ολικής άλεσης, λιγότερη ζάχαρη, ψημένο Μέτριο GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Κέικ καρότου με ντίνκελ και ξυλιτόλη Χαμηλό GI 40 GL 15 / 100 g 5/10 
Κροκέτα Μέτριο GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
νιφάδες βρώμης, ξηροί καρποί και σπόροι τσία Χαμηλό GI 40 GL 15 / 100 g 6.5/10 
Προζύμι ολικής αλέσεως σίκαλης Χαμηλό GI 40 GL 15 / 100 g 7/10 
τηγανίτα από δίκοκκο σιτάρι Μέτριο GI 55 GL 15 / 100 g 6/10 
τηγανίτα γλυκοπατάτας Μέτριο GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
τηγανίτες ψημένες Χαμηλό GI 40 GL 15 / 100 g 6/10 
Τοστ με τυρί ψημένο (ψωμί ολικής άλεσης, τυρί μειωμένων λιπαρών) Μέτριο GI 55 GL 15 / 100 g 6.5/10 
γκογκνί γλυκοπατάτας Μέτριο GI 60 GL 16 / 100 g 6/10 
ζυμαρικά με γέμιση τυριού Μέτριο GI 55 GL 16 / 100 g 6.5/10 
Ζυμαρικά με ντίνκελ και ξινολάχανο Μέτριο GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
ζυμαρικά με φακές και φαγόπυρο Μέτριο GI 55 GL 16 / 100 g 6/10 
Κέικ σφουγγάρι ολικής άλεσης από δίκοκκο σιτάρι Χαμηλό GI 40 GL 16 / 100 g 6/10 
Πλήρες αρτοσκεύασμα βρώμης Χαμηλό GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
τηγανίτα βρώμης και μπανάνας (χωρίς πρόσθετη ζάχαρη) Χαμηλό GI 50 GL 16 / 100 g 7/10 
Τηγανίτες φαγόπυρου με μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 50 GL 16 / 100 g 6/10 
Ψωμί από βλαστημένους σπόρους Ezekiel Χαμηλό GI 36 GL 16 / 100 g 7.5/10 
Ψωμί με σπόρους και δημητριακά Χαμηλό GI 45 GL 16 / 100 g 6/10 
Ψωμί με σπόρους και ολικής άλεσης Χαμηλό GI 45 GL 16 / 100 g 7/10 
Ψωμί ολικής άλεσης με αβοκάντο Χαμηλό GI 50 GL 16 / 100 g 7.5/10 
Ψωμί ολικής άλεσης με φύτρωμα Χαμηλό GI 36 GL 16 / 100 g 7/10 
τηγανητοί κρεμμυδοδακτύλιοι με ψωμί ολικής άλεσης Μέτριο GI 55 GL 16.5 / 100 g 6/10 
Κεχρί Υψηλό GI 71 GL 17 / 100 g 5/10 
Ψημένα μάφινς με ολικής άλεσης βρώμη, κανέλα και στέβια/πουρές φρούτων Χαμηλό GI 45 GL 17 / 100 g 7/10 
Ψωμί κριθαριού Χαμηλό GI 35 GL 17 / 100 g 7.5/10 
ψωμί σάντουιτς ολικής άλεσης λεπτό Χαμηλό GI 45 GL 17 / 100 g 6/10 
Ψωμί από δίκοκκο σιτάρι με τυρί κότατζ και σχοινόπρασο Μέτριο GI 55 GL 17.6 / 100 g 7/10 
100% ολικής αλέσεως τορτίγια Χαμηλό GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
μπάρα πρωτεΐνης βρώμης μπανάνας Χαμηλό GI 40 GL 18 / 100 g 6/10 
Μπουκίτσα ολικής άλεσης με ανθότυρο και φρούτα Μέτριο GI 55 GL 18 / 100 g 6.5/10 
ολόκληρο σιτηρό βάφλα Χαμηλό GI 50 GL 18 / 100 g 6/10 
Πίτα βρώμης και λιναρόσπορου Χαμηλό GI 45 GL 18 / 100 g 7/10 
Προζυμένιο ολικής αλέσεως σπόρος Χαμηλό GI 45 GL 18 / 100 g 8/10 
ρουξ αλευριού Χαμηλό GI 50 GL 18 / 100 g 5/10 
Σπιτικό μπισκότο βρώμης και ξηρών καρπών χωρίς πρόσθετη ζάχαρη Χαμηλό GI 40 GL 18 / 100 g 7/10 
Ολόκληρο σιτηρό βάφλα με χούμους Μέτριο GI 55 GL 19 / 100 g 7/10 
Ολόκληρος σίκαλης Χαμηλό GI 34 GL 19 / 100 g 8/10 
Σπιτικό ψωμί ολικής άλεσης με σπόρους Χαμηλό GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 
Τεμπέλικα ζυμαρικά με σπέλτα Μέτριο GI 60 GL 19 / 100 g 4.5/10 
Ψωμάκι για λουκάνικο (αλεύρι ντίνκελ) Μέτριο GI 60 GL 19 / 100 g 3/10 
Ψωμί μπανάνας ολικής άλεσης χωρίς ζάχαρη Χαμηλό GI 50 GL 19 / 100 g 6/10 
ψωμί ολικής άλεσης με σπόρους Χαμηλό GI 50 GL 19 / 100 g 6/10 
Ψωμί προζυμιού με λιναρόσπορο και σπόρους κολοκύθας Χαμηλό GI 50 GL 19 / 100 g 7/10 
Βιολογικό ψωμί ολικής άλεσης Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
ζύμη μπισκότου με πρωτεΐνη βρώμης Χαμηλό GI 45 GL 20 / 100 g 5/10 
ζύμη ολικής αλέσεως για γλυκά (χαμηλότερο λίπος) Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
ζύμη πίτσας με αλεύρι ολικής αλέσεως σίκαλης Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
κριθάρι περλέ Χαμηλό GI 25 GL 20 / 100 g 7/10 
μπάρες ενέργειας χωρίς ψήσιμο Χαμηλό GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
Ολικής άλεσης σκόρδο κόμπους Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
ολικής άλεσης τορτίγια Χαμηλό GI 45 GL 20 / 100 g 6/10 
ρολό από αλεύρι δίκοκκου σίτου Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
σκούρο ψωμάκι με σπόρους Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Σφιχτό ψωμί ολικής άλεσης σίκαλης Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 7.5/10 
Τριγωνικό ψωμάκι fitness Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 4/10 
Φιτ μπουκίτσα ολικής άλεσης Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6.5/10 
φρυγανιά ολικής άλεσης από σπέλτα Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης με μείγμα σπόρων Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Ψωμάκι από σίκαλη και λιναρόσπορο Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 5/10 
Ψωμάκι ολικής άλεσης με σπόρους κολοκύθας Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Ψωμί granary Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Ψωμί με σπόρους ενέργειας Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Ψωμί ολικής αλέσεως με φαγόπυρο Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
ψωμί ολικής αλέσεως σίκαλης (100% αλεύρι σίκαλης ολικής άλεσης) Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 7/10 
Ψωμί ολικής άλεσης (με πίτουρο και φύτρο) Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
ψωμί ολικής σίκαλης 100% (τύπου pumpernickel) Χαμηλό GI 50 GL 20 / 100 g 6/10 
Φρυγανιά ολικής άλεσης Χαμηλό GI 50 GL 20.5 / 100 g 7/10 
Αλεύρι ολικής βρώμης Χαμηλό GI 28 GL 21 / 100 g 7/10 
ζύμη ολικής αλέσεως από σπέλτα Χαμηλό GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 
κριθάρι αμάρανθου Χαμηλό GI 35 GL 21 / 100 g 7.5/10 
ολικής άλεσης πορτοκαλί μάφιν (μειωμένη ζάχαρη) Χαμηλό GI 50 GL 21 / 100 g 6/10 
παραδοσιακό ψωμί σίκαλης ολικής άλεσης υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες Χαμηλό GI 50 GL 21 / 100 g 7.5/10 
ψημένο κριθάρι Χαμηλό GI 28 GL 21 / 100 g 7/10 
Ψωμί με πίτουρο και λιναρόσπορο Μέτριο GI 55 GL 21 / 100 g 6/10 
Ψωμί ολικής άλεσης από αλεύρι δίκοκκου σίτου Χαμηλό GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
Ψωμί ολικής άλεσης με σκόρδο και ελαιόλαδο, ελαφρώς ψημένο Μέτριο GI 55 GL 21 / 100 g 7/10 
Ψωμί προζυμένιο σίκαλης 100% Χαμηλό GI 50 GL 21 / 100 g 7/10 
Κέτο πολύσπορο ψωμί Χαμηλό GI 50 GL 22 / 100 g 6/10 
Μαύρο ψωμί Χαμηλό GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
ολικής άλεσης προϊόν σιταριού Χαμηλό GI 30 GL 22 / 100 g 6/10 
Πολύσπορο ψωμάκι Χαμηλό GI 50 GL 22 / 100 g 6/10 
φέτα ψωμί σίκαλης-σπέλτας Χαμηλό GI 50 GL 22 / 100 g 6.5/10 
Ψωμί Nature's Own 100% ολικής άλεσης Χαμηλό GI 50 GL 22 / 100 g 7/10 
Ψωμί κινόα και αμάρανθος Μέτριο GI 55 GL 22 / 100 g 6/10 
ψωμί με σπόρους σίκαλης Χαμηλό GI 50 GL 22 / 100 g 6/10 
Ψωμί ολικής αμάρανθου Μέτριο GI 55 GL 22 / 100 g 7/10 
Ψωμί πολύσπορο Χαμηλό GI 50 GL 22 / 100 g 6/10 
Ψωμί Πούμπερνικελ Χαμηλό GI 45 GL 22 / 100 g 7/10 
Αμάρανθος (ολικής άλεσης) Χαμηλό GI 35 GL 23 / 100 g 7/10 
ζύμη ολικής άλεσης για πίτσα Χαμηλό GI 50 GL 23 / 100 g 5/10 
