Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Đậu khổng lồ GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Đậu lăng chiên GI thấp 25 GL 6 / 100 g 8/10 
Đậu lăng dal GI thấp 32 GL 6 / 100 g 8.5/10 
đậu lăng nâu đã nấu chín GI thấp 29 GL 6 / 100 g 9/10 
Đậu lăng nấu sốt cà chua GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 đậu lima GI thấp 32 GL 6 / 100 g 9/10 
đậu lima GI thấp 32 GL 6 / 100 g 9/10 đậu mắt đen đóng hộp GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 đậu nành nghiền GI thấp 20 GL 6 / 100 g 8/10 
Đậu nấu chín GI thấp 24 GL 6 / 100 g 8/10 đậu nâu lên men GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Đậu nghiền chiên GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 đậu tằm đông lạnh GI thấp 40 GL 6 / 100 g 9/10 đậu tằm luộc GI thấp 40 GL 6 / 100 g 9/10 
Đậu trong sốt cà chua GI thấp 40 GL 6 / 100 g 7/10 
đậu tương lên men GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 Đậu urad (đã nấu chín) GI thấp 30 GL 6 / 100 g 8/10 đồ uống anh đào chua GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 2/10 Đồ uống Spritz GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 2/10 đồ uống từ quả mọng GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 2/10 
đu đủ xanh GI trung bình 60 GL 6 / 100 g 6/10 
Dưa gang GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 6/10 
Dưa gang GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 6/10 dưa tuyết GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 7/10 Gà sốt xoài GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 6/10 Gà tây tẩm bột chiên xù GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 5/10 
Giảm balsamic GI thấp 35 GL 6 / 100 g 5/10 
Gỏi cuốn tươi với rau sống và protein nạc GI thấp 45 GL 6 / 100 g 8/10 hầm kem bí đỏ GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 5/10 Hash gà tây và khoai lang tự làm GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 8/10 
Hạt lựu GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Hỗn hợp ba loại đậu GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 Hỗn hợp chiết xuất nấm GI thấp 20 GL 6 / 100 g 6/10 
Hỗn hợp đậu nấu chín GI thấp 30 GL 6 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp rau siêu thực phẩm xanh GI thấp 20 GL 6 / 100 g 9/10 kem giàu protein GI thấp 38 GL 6 / 100 g 4/10 Kẹo cam thảo ngọt bằng stevia hoặc erythritol GI thấp 10 GL 6 / 100 g 4/10 khoai củ cải Thụy Điển chiên không dầu GI cao 72 GL 6 / 100 g 8/10 
lá rau bina khô GI thấp 15 GL 6 / 100 g 8/10 
Lát táo hoặc lê tươi với bơ hạnh nhân hoặc bơ đậu phộng tự nhiên GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 
Lựu GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 mận luộc GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 mãng cầu xiêm GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 
mảnh vụn thực vật (đậu đen) GI thấp 30 GL 6 / 100 g 8/10 
Men bia GI thấp 15 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Mì đậu Edamame GI thấp 30 GL 6 / 100 g 9/10 
miso đậu gà giảm natri GI thấp 25 GL 6 / 100 g 7/10 
Mít non GI thấp 50 GL 6 / 100 g 8/10 Một lát bánh quiche rau củ GI thấp 35 GL 6 / 100 g 5/10 Mousse mâm xôi GI thấp 35 GL 6 / 100 g 6/10 món đậu hầm GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8/10 món hầm kem GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 4/10 
món tráng miệng đậu phụ vani chay GI thấp 45 GL 6 / 100 g 6/10 mực khô GI thấp 35 GL 6 / 100 g 5/10 musabaha GI thấp 28 GL 6 / 100 g 7/10 
mứt cherry với hạt chia GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 Mứt ít calo GI thấp 35 GL 6 / 100 g 4/10 mứt táo lê GI thấp 40 GL 6 / 100 g 6/10 
mứt trái cây GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 4/10 ngải cứu GI thấp 15 GL 6 / 100 g 9/10 ngô hominy đóng hộp GI thấp 40 GL 6 / 100 g 6/10 
Nước cam và chuối GI thấp 50 GL 6 / 100 g 6/10 
Nước chanh tự làm GI trung bình 60 GL 6 / 100 g 3/10 
Nước chanh vị cam máu GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 3.5/10 
Nước đu đủ GI trung bình 60 GL 6 / 100 g 6/10 Nước ép củ dền (phẩm màu) GI trung bình 61 GL 6 / 100 g 6/10 
Nước ép đa trái cây GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 4.5/10 
Nước ép dứa GI thấp 46 GL 6 / 100 g 4/10 
Nước ép dứa GI thấp 46 GL 6 / 100 g 4/10 
Nước ép lý chua đen GI thấp 50 GL 6 / 100 g 3/10 nước ép mận GI thấp 50 GL 6 / 100 g 5/10 
Nước ép trái cây đỏ GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 4/10 
Nước soda cam GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 1/10 
Nước sốt đậu phộng GI thấp 35 GL 6 / 100 g 5/10 Nước sốt ớt balado GI thấp 35 GL 6 / 100 g 4/10 
Nước táo lê không cồn GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 2.5/10 
Nước thanh long GI thấp 48 GL 6 / 100 g 7/10 
Nước trái cây chanh xanh-chanh vàng GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 3.5/10 
Nước trái cây nguyên chất Fruvita GI thấp 45 GL 6 / 100 g 6.5/10 
Nước uống nha đam vị nho GI trung bình 60 GL 6 / 100 g 3/10 
Nước xốt signature Zaxby's GI thấp 40 GL 6 / 100 g 3/10 Ớt chuông nhồi hạt quinoa, phô mai feta và rau chân vịt GI thấp 45 GL 6 / 100 g 8/10 
ớt đóng hộp GI thấp 45 GL 6 / 100 g 6/10 Phô mai quark chanh dịu GI thấp 45 GL 6 / 100 g 4/10 Polyol GI thấp 10 GL 6 / 100 g 4/10 
Protein đậu GI thấp 30 GL 6 / 100 g 7/10 
Protein thực vật từ đậu lăng GI thấp 28 GL 6 / 100 g 8/10 quiche bí ngòi và xúc xích GI thấp 35 GL 6 / 100 g 4/10 
Quýt tangerine GI thấp 47 GL 6 / 100 g 8.5/10 rượu vang hồng đá bào GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 2/10 rượu vang non GI thấp 50 GL 6 / 100 g 3/10 Rượu vang Port GI thấp 40 GL 6 / 100 g 2/10 rượu vang tráng miệng GI thấp 35 GL 6 / 100 g 2/10 Saag aloo GI thấp 45 GL 6 / 100 g 7/10 
Salad cá trích Nga (Shuba) GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 5/10 Salad củ dền với kem chua GI trung bình 61 GL 6 / 100 g 6/10 Salad củ dền với sốt mayonnaise và đậu phộng GI thấp 45 GL 6 / 100 g 5/10 
Salad đậu GI thấp 35 GL 6 / 100 g 8.5/10 salad đậu gà sốt ớt GI thấp 28 GL 6 / 100 g 8/10 
Salad dâu tây GI thấp 45 GL 6 / 100 g 6.5/10 
