Bánh mì không gluten
GI cao
GL 45.6 trên miếng điển hình (120 g) · GL 38 trên 100 g
- Không chứa gluten cho người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten
- Chỉ số và tải lượng glycemic cao
Bánh mì không gluten có chỉ số đường huyết là 75, bằng với Bánh mì trắng cuộn nguyên bản (75). Một miếng điển hình (120 g) thêm tải lượng đường huyết là 45.6.
Cập nhật 12 thg 7, 2026 · Nguồn: Nhóm Dinh dưỡng Logi (thành phần dựa trên USDA, hỗ trợ bởi AI) · Không phải là tư vấn y khoa · Báo cáo lỗi
Thay cho thực phẩm này
- GL 2.7 trên 100 g Vỏ bánh từ hạt lanh mang lại công dụng tương tự như bánh mì cuộn cho các món sandwich hoặc bánh cuộn, đồng thời giảm đáng kể chỉ số tải lượng đường huyết (GL) từ 38 xuống 1.
Bánh mì cuộn hạt lanh - GL 1 trên 100 g Bột hạnh nhân là một lựa chọn thay thế có chỉ số đường huyết thấp tuyệt vời để làm các loại bánh mì, với chỉ số GL là 1 so với 38 của bánh mì cuộn thông thường.
Bột hạnh nhân - GL 17.1 trên 100 g Bột dừa là một lựa chọn thay thế giàu chất xơ, có chỉ số đường huyết thấp, giúp giảm đáng kể tác động đường huyết của bữa ăn so với bánh mì cuộn không chứa gluten thông thường.
Bột dừa
Các dạng của Bánh mì trắng cuộn
- Bánh mì trắng cuộnGI 75 · GL 38 trên 100 g
- bánh mì cuộn giàu proteinGI 45 · GL 14 trên 100 g high protein
- GI 45 · GL 17 trên 100 g oat seed
bánh mì yến mạch và hạt - GI 50 · GL 20 trên 100 g wholegraham
bánh mì nguyên cám hạt bí - GI 50 · GL 20 trên 100 g fitness
Bánh mì tam giác fitness - GI 50 · GL 24 trên 100 g graham
Bánh mì cuộn graham - Bánh mì Mini KornspitzGI 50 · GL 24 trên 100 g kornspitz
- +9 dạng khác
Logi · Quản lý kháng insulin
Giảm đường huyết với những lựa chọn thực phẩm thông minh hơn
Bánh mì không gluten là một trong 11.115 thực phẩm được Logi chấm điểm khi bạn chụp ảnh bữa ăn — kèm khẩu phần.
Thông tin dinh dưỡng (mỗi 100g)
mỗi 100g
| Calo | 250 kcal |
| Carbohydrate | 50 g |
| Đường (tổng) | 3 g |
| Tự nhiên | 1 g |
| Thêm vào | 2 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Hoà tan | 0.9 g |
| Không hoà tan | 2.1 g |
| Protein | 3 g |
| Chất béo | 4 g |
| Bão hoà | 0.7 g |
| Không bão hoà | 3.3 g |
| Natri | 450 mg |
Mức độ chế biến
Tại sao điểm này?
- Không chứa gluten cho người bị bệnh celiac hoặc nhạy cảm với gluten
- Chứa một số chất xơ thực phẩm
- Chỉ số và tải lượng glycemic cao
- Tinh bột đã qua chế biến, hàm lượng vi chất dinh dưỡng thấp
- Có thêm đường và natri
Chất gây dị ứng
Không liệt kê chất gây dị ứng EU-14
Công thức GI thấp trên Logi Food Coach
Câu hỏi thường gặp
Chỉ số đường huyết của Bánh mì không gluten là bao nhiêu?
Bánh mì không gluten có chỉ số đường huyết là 75 (Cao). Một miếng điển hình (120 g) có tải lượng đường huyết là 45.6; trên 100 g tải lượng đường huyết là 38.
Bánh mì không gluten có phù hợp cho người kháng insulin không?
Bánh mì không gluten có chỉ số đường huyết cao (75) và làm tăng đường huyết nhanh. Lựa chọn thay thế tải lượng thấp hơn là Bánh mì cuộn hạt lanh.
Dạng nào của Bánh mì trắng cuộn có tải lượng đường huyết thấp nhất?
Trong các dạng của Bánh mì trắng cuộn trong cơ sở dữ liệu này, bánh mì cuộn giàu protein có tải lượng đường huyết thấp nhất (14 trên 100 g).
Xem Bánh mì không gluten trong ứng dụng Logi, với khẩu phần của bạn.
