Thực phẩm không có gluten
5.455 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Táo Pink Lady GI thấp 39 GL 6 / 100 g 8.5/10 
táo vàng GI thấp 38 GL 6 / 100 g 8.5/10 
Thạch dừa GI thấp 35 GL 6 / 100 g 4/10 
Thanh long đông lạnh GI thấp 48 GL 6 / 100 g 8/10 
Thanh protein không đường vị kẹo dẻo marshmallow GI thấp 25 GL 6 / 100 g 6/10 
thịt bò xay cho Sloppy Joe GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 4/10 
Thịt nướng cuộn GI thấp 45 GL 6 / 100 g 4/10 
thịt viên chay từ đậu lăng GI thấp 28 GL 6 / 100 g 7/10 
Thực phẩm bổ sung quế GI thấp 10 GL 6 / 100 g 6/10 
Thức uống dinh dưỡng hương caramel muối GI thấp 50 GL 6 / 100 g 4.5/10 
Tôm Alfredo với bông cải xanh GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 4/10 
Tôm chiên GI thấp 45 GL 6 / 100 g 6/10 
Trà ngọt GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 3/10 
Trà xanh Hawaiian Punch GI trung bình 65 GL 6 / 100 g 3/10 
Trái cây hỗn hợp GI thấp 50 GL 6 / 100 g 7/10 
Trái cây xay nhuyễn nguyên quả GI thấp 40 GL 6 / 100 g 7/10 
trứng chiên kiểu Tây Ban Nha GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 6/10 
Trứng cuộn kiểu Nhật GI trung bình 55 GL 6 / 100 g 5/10 
Ức gà GI thấp 50 GL 6 / 100 g 7/10 
Ức gà nạc xào rau củ ăn kèm cơm gạo lứt GI thấp 45 GL 6 / 100 g 8/10 
Xiên đậu lăng và rau củ GI thấp 28 GL 6 / 100 g 8/10 
Xúc xích chay đậu lăng GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Xúc xích đậu lăng thuần chay GI thấp 30 GL 6 / 100 g 7/10 
xúc xích thực vật (đậu và ngũ cốc nguyên hạt, ít natri) GI thấp 35 GL 6 / 100 g 7/10 
Hạt cà phê GI thấp 15 GL 6.1 / 100 g 8/10 
Củ dền cắt sợi GI trung bình 64 GL 6.1 / 100 g 9/10 
Bánh đậu lăng nướng GI thấp 32 GL 6.4 / 100 g 9/10 
Củ cải đường nướng GI trung bình 64 GL 6.4 / 100 g 7/10 
Củ dền nấu chín GI trung bình 64 GL 6.4 / 100 g 7/10 
Củ dền nướng GI trung bình 64 GL 6.4 / 100 g 7/10 
Củ dền với hành tây GI trung bình 64 GL 6.4 / 100 g 7/10 
Đậu lăng nấu chín GI thấp 32 GL 6.4 / 100 g 9/10 
Đậu phụ chắc không muối GI thấp 32 GL 6.4 / 100 g 9/10 
Za'atar GI thấp 20 GL 6.4 / 100 g 8/10 
Coca-cola GI trung bình 63 GL 6.7 / 100 g 2/10 
Gói chất làm ngọt Truvia GI thấp 7 GL 6.9 / 100 g 3/10 
Annatto GI thấp 10 GL 7 / 100 g 7/10 
Bánh bí ngòi nướng (với trứng và bột nguyên cám) GI thấp 45 GL 7 / 100 g 7.5/10 
bánh cupcake bột hạnh nhân với chất làm ngọt tự nhiên GI thấp 25 GL 7 / 100 g 6/10 
Bánh kếp kiều mạch với thịt gà tây và rau bina GI thấp 45 GL 7 / 100 g 7/10 
bắp cải cuộn chay GI thấp 38 GL 7 / 100 g 8/10 
Bia gừng GI cao 70 GL 7 / 100 g 2/10 
bơ điều GI thấp 25 GL 7 / 100 g 7/10 
Bột bánh quy làm từ đậu gà (với bơ hạt, stevia/quả nhà sư) GI thấp 30 GL 7 / 100 g 6.5/10 
bột bơ đậu phộng tách béo GI thấp 20 GL 7 / 100 g 6/10 
Bột cá surimi GI thấp 50 GL 7 / 100 g 4/10 
Bột ớt đỏ GI thấp 15 GL 7 / 100 g 8/10 
bột protein socola GI thấp 40 GL 7 / 100 g 7/10 
Bột protein thuần chay vị hạt phỉ nougat GI thấp 40 GL 7 / 100 g 8/10 
Bữa ăn đông lạnh GI trung bình 55 GL 7 / 100 g 7/10 
Cà phê caramel cô đặc GI thấp 50 GL 7 / 100 g 3.5/10 
Cà rốt với đậu Hà Lan trong sốt GI trung bình 55 GL 7 / 100 g 7/10 
Chả chay GI thấp 45 GL 7 / 100 g 6/10 
Chả chay (làm từ đậu) GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Chả đậu gà nướng với bắp cải và nấm GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7.5/10 
Chả rau củ đậu đen GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Chất làm ngọt từ trái cây nguyên quả xay nhuyễn GI thấp 40 GL 7 / 100 g 8/10 
Chất xơ gạo GI thấp 10 GL 7 / 100 g 9/10 
Chất xơ táo GI thấp 10 GL 7 / 100 g 9/10 
Chip bơ hạnh nhân GI thấp 25 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Cola đóng chai GI trung bình 63 GL 7 / 100 g 1/10 
Cola rót từ máy GI trung bình 63 GL 7 / 100 g 1.5/10 
Củ dền đóng hộp GI trung bình 64 GL 7 / 100 g 5.5/10 
Đậu Bắc Mỹ lớn GI thấp 31 GL 7 / 100 g 8.5/10 
Đậu borlotti GI thấp 29 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu đen nấu chín không muối GI thấp 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu đen nấu chín từ khô GI thấp 30 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu đỏ sốt cà chua GI thấp 40 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Đậu gà luộc GI thấp 28 GL 7 / 100 g 8/10 
đậu Hà Lan GI thấp 51 GL 7 / 100 g 8/10 
Đậu Hà Lan xanh tươi GI thấp 51 GL 7 / 100 g 8/10 
Đậu Haricot GI thấp 31 GL 7 / 100 g 8/10 
Đậu kinley GI thấp 29 GL 7 / 100 g 8.5/10 
Đậu mắt đen hầm GI thấp 33 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu mắt đen khô GI thấp 33 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu nghiền GI thấp 35 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu nướng đóng hộp GI thấp 40 GL 7 / 100 g 6/10 
Đậu nướng tự làm GI thấp 40 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu pinto đóng hộp GI thấp 45 GL 7 / 100 g 9/10 
đậu trắng đại bắc chưa đóng hộp GI thấp 31 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu trắng nấu chín từ đậu khô GI thấp 31 GL 7 / 100 g 9/10 
Đậu vani đá xay GI trung bình 65 GL 7 / 100 g 2/10 
Đậu xanh nghiền với thảo mộc tươi và nước cốt chanh GI thấp 45 GL 7 / 100 g 9/10 
Gà rán cay GI trung bình 55 GL 7 / 100 g 5/10 
Gia vị cà ri Penang GI thấp 35 GL 7 / 100 g 6.5/10 
Gừng ngâm GI thấp 45 GL 7 / 100 g 5/10 
Hạt hướng dương đã bóc vỏ GI thấp 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Hạt hướng dương nghiền GI thấp 35 GL 7 / 100 g 8/10 
Hạt hướng dương rang nhẹ GI thấp 35 GL 7 / 100 g 7/10 
Hạt hướng dương sống không muối GI thấp 35 GL 7 / 100 g 8/10 
hạt thì là GI thấp 15 GL 7 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp rau nghiền GI trung bình 60 GL 7 / 100 g 7/10 
kem đậu phộng GI thấp 35 GL 7 / 100 g 6.5/10 
kem dâu tây GI thấp 50 GL 7 / 100 g 5/10 
khay đựng thức ăn GI trung bình 60 GL 7 / 100 g 4/10 
Kiwi đã gọt vỏ GI thấp 50 GL 7 / 100 g 8/10 
Kiwi nguyên quả GI thấp 50 GL 7 / 100 g 8/10 
kiwi vàng GI thấp 49 GL 7 / 100 g 7/10 
lá nho nhồi GI thấp 45 GL 7 / 100 g 6/10 
Mì ống đậu gà với gia vị cay GI thấp 35 GL 7 / 100 g 8/10 
