Thực phẩm không có gluten
9.027 thực phẩm
Thực phẩm trong cơ sở dữ liệu này không liệt kê thành phần chứa gluten. Lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch và hầu hết bánh mì, mì ống, bánh ngọt bị loại trừ; các thực phẩm tự nhiên không chứa gluten như gạo, khoai tây, các loại đậu, trái cây, rau, thịt và cá vẫn còn. Luôn kiểm tra nhãn sản phẩm đóng gói. Mỗi thực phẩm trong danh sách này được xếp hạng theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao, nên các lựa chọn tốt cho đường huyết sẽ ở đầu. Mở từng thực phẩm để xem tải lượng theo khẩu phần, thành phần dinh dưỡng và lựa chọn thay thế.
Chỉ liệt kê thực phẩm đã đánh giá chất gây dị ứng.
Sắp xếp theo tải lượng đường huyết trên 100 g, từ thấp đến cao.
Củ ấu bọc thịt gà tây nạc GI thấp 40 GL 3 / 100 g 6/10 
Củ cải hấp cắt khối GI trung bình 62 GL 3 / 100 g 9/10 
Củ cải muối GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Củ cải vàng GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Củ cần tây GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
củ cần tây hấp và nghiền hoặc cắt hạt lựu GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Củ cần tây luộc GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Củ cần tây nướng GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 củ hũ dừa GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Cụm đậu phộng và hạt mè (kết dính bằng lòng trắng trứng, không thêm đường) GI thấp 20 GL 3 / 100 g 7/10 Cuộn bắp cải với tempeh lên men và rau củ GI thấp 28 GL 3 / 100 g 8/10 đậu bắp chiên xào GI thấp 25 GL 3 / 100 g 7/10 Đậu flageolet GI thấp 25 GL 3 / 100 g 8/10 đậu guar chiên GI thấp 30 GL 3 / 100 g 8/10 
đậu nành nhồi GI thấp 25 GL 3 / 100 g 8.5/10 
đậu phụ chiên giòn nguyên hạt hoặc bột hạt GI thấp 25 GL 3 / 100 g 7.5/10 Đậu phụ nhồi cá măng sữa GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6/10 dâu tây không đường GI thấp 40 GL 3 / 100 g 9/10 
Dâu tây xay nhuyễn không đường GI thấp 40 GL 3 / 100 g 9/10 đậu xào dừa kiểu Thoran GI thấp 30 GL 3 / 100 g 8/10 đồ chua củ cải cà rốt GI thấp 35 GL 3 / 100 g 5/10 
Đồ uống đóng hộp GI trung bình 65 GL 3 / 100 g 4/10 
đoạn bưởi tươi GI thấp 25 GL 3 / 100 g 9/10 forshmak GI thấp 40 GL 3 / 100 g 5/10 Gà hầm kiểu Fricassee GI thấp 45 GL 3 / 100 g 6/10 gà rán GI thấp 35 GL 3 / 100 g 5/10 gà rán sốt cà chua GI thấp 40 GL 3 / 100 g 4/10 gà thuần chay GI thấp 45 GL 3 / 100 g 4/10 Gà Tứ Xuyên GI thấp 40 GL 3 / 100 g 5/10 gan chiên GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6/10 
Giả giăm bông chay GI thấp 45 GL 3 / 100 g 7/10 Gia vị dukkah GI thấp 20 GL 3 / 100 g 6/10 Goulash GI thấp 45 GL 3 / 100 g 6/10 Guarana GI thấp 30 GL 3 / 100 g 8/10 Gumbo GI thấp 38 GL 3 / 100 g 6/10 
Hành chiên giòn nướng (ít dầu, không bột chiên) GI thấp 20 GL 3 / 100 g 6/10 
Hành tây với cà rốt GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Harissa GI thấp 25 GL 3 / 100 g 6/10 Harissa GI thấp 20 GL 3 / 100 g 5/10 
Hạt cỏ cà ri GI thấp 5 GL 3 / 100 g 9/10 Hạt điều ngâm với siro hương phong không đường GI thấp 20 GL 3 / 100 g 7/10 
Hỗn hợp bơ sữa, bột đậu gà và cỏ cà ri (kadhi ít béo/ít natri) GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7/10 
Hỗn hợp điện giải GI trung bình 60 GL 3 / 100 g 3/10 
hỗn hợp nước sốt cà chua và nước cốt dừa GI thấp 40 GL 3 / 100 g 5/10 Hỗn hợp quả mọng GI thấp 30 GL 3 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp quả mọng (việt quất, mâm xôi) không đường GI thấp 30 GL 3 / 100 g 9/10 hỗn hợp rau củ dừa GI thấp 38 GL 3 / 100 g 7/10 
Hỗn hợp tiêu đen xay và vỏ chanh GI thấp 5 GL 3 / 100 g 9/10 
Hỗn hợp trái cây đỏ GI thấp 30 GL 3 / 100 g 9/10 hummus cà tím GI thấp 18 GL 3 / 100 g 8/10 
hummus húng quế kem GI thấp 15 GL 3 / 100 g 8/10 Hummus với rau củ nướng GI thấp 15 GL 3 / 100 g 8/10 
Hương vani dạng nước (không cồn, ít đường) GI thấp 40 GL 3 / 100 g 4/10 
kefir không đường với anh đào tươi băm nhỏ GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
kem cà chua GI thấp 40 GL 3 / 100 g 7/10 
Kem hạnh nhân ngọt và béo GI thấp 45 GL 3 / 100 g 5/10 kem hạt điều GI thấp 25 GL 3 / 100 g 7/10 
kem sữa chua với nước ép trái cây tự nhiên GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7.5/10 kem sữa hạnh nhân GI thấp 45 GL 3 / 100 g 4/10 
kem thực vật GI thấp 40 GL 3 / 100 g 5/10 
Kẹo cao su không đường GI thấp 5 GL 3 / 100 g 2/10 
Khối ca cao GI thấp 20 GL 3 / 100 g 8/10 Latte kem tươi GI thấp 40 GL 3 / 100 g 4/10 
Lê châu Á GI thấp 26 GL 3 / 100 g 9/10 
Leczo GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 Leczo (món hầm ớt chuông và cà chua) GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Liquid Death Piña Killada GI trung bình 65 GL 3 / 100 g 6/10 macchiato GI thấp 45 GL 3 / 100 g 3/10 
Mâm xôi đông lạnh GI thấp 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Mì bí đỏ và cải ngựa GI thấp 40 GL 3 / 100 g 8/10 
Mít non GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
Mít non GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 
mít non (nấu chín, xé sợi) GI thấp 35 GL 3 / 100 g 9/10 mousse protein GI thấp 35 GL 3 / 100 g 5/10 Mousse protein Brooklea GI thấp 45 GL 3 / 100 g 4/10 Món thịt hươu với đậu lăng GI thấp 28 GL 3 / 100 g 8/10 
Món tráng miệng sữa chua dâu tây GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6/10 mướp đắng xào GI thấp 32 GL 3 / 100 g 6.5/10 
Mứt đào (ngọt bằng erythritol hoặc stevia) GI thấp 15 GL 3 / 100 g 6/10 Mứt hạt chia mâm xôi tự làm (với stevia/erythritol) GI thấp 20 GL 3 / 100 g 9/10 mứt không đường GI thấp 25 GL 3 / 100 g 6/10 
mứt không đường GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 Mứt nam việt quất hạt chia với cỏ ngọt/erythritol GI thấp 25 GL 3 / 100 g 9/10 
mứt việt quất đen không đường GI thấp 25 GL 3 / 100 g 9/10 nấm stroganoff GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6/10 nhân shakshuka GI thấp 35 GL 3 / 100 g 7/10 nho Hy Lạp trắng GI thấp 25 GL 3 / 100 g 9/10 
Nước đào cô đặc GI trung bình 60 GL 3 / 100 g 2/10 Nước dùng mì GI thấp 35 GL 3 / 100 g 4/10 
Nước ép anh đào đen GI trung bình 55 GL 3 / 100 g 4.5/10 
Nước ép giải độc GI thấp 40 GL 3 / 100 g 6/10 Nước ép lê lên men GI thấp 40 GL 3 / 100 g 5/10 
Nước ép lựu không đường pha với nước GI thấp 50 GL 3 / 100 g 8/10 
Nước ép nho nhẹ GI thấp 50 GL 3 / 100 g 4/10 
Nước kefir với quả tươi GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Nước sốt Adjika GI thấp 25 GL 3 / 100 g 7/10 
nước sốt aminos dừa tự làm và thảo mộc tươi (ít natri) GI thấp 35 GL 3 / 100 g 8/10 
Nước sốt cà chua nguyên chất (không thêm muối) GI thấp 38 GL 3 / 100 g 8/10 
nước sốt cà ri xanh GI thấp 40 GL 3 / 100 g 6/10 
Nước sốt hành GI thấp 35 GL 3 / 100 g 6.5/10 
