Matvarer uten gluten
9 023 matvarer
Matvarer i denne databasen uten oppført glutenholdig ingrediens. Hvete, rug, bygg og de fleste brød, pasta og bakverk er utelatt; naturlig glutenfrie basisvarer som ris, poteter, belgfrukter, frukt, grønnsaker, kjøtt og fisk er med. Sjekk alltid etiketten på ferdigpakkede produkter. Alle matvarer på denne listen er rangert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først, slik at de beste valgene for blodsukkeret kommer først. Åpne en matvare for porsjonsbasert belastning, næringsinnhold og alternativer.
Kun matvarer med fullført allergenvurdering er oppført.
Sortert etter glykemisk belastning per 100 g, lavest først.
Hasselnøtter Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
mager hvitost Lav GI 30 GL 1.1 / 100 g 8/10 
Mandelsmør Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 7/10 
Østers Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 7/10 
Proteinkonsentrat Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 8/10 
Risproteinisolat Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 5/10 
Valnøtter Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 8/10 Vegansk grønn pesto Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 6/10 
Fersk appelsinskall med naturlig ikke-glykemisk søtningsmiddel Lav GI 10 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Gule bønner Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9.5/10 
Ristede blomkålbuketter Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 spirede gresskarkjerner Lav GI 10 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Bjørnebær Lav GI 25 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Økologisk sitronskall Lav GI 20 GL 1.1 / 100 g 9/10 stekt aubergine Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 5/10 chili Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9.3/10 
Fløte Lav GI 30 GL 1.1 / 100 g 6/10 grønn chili Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9.2/10 kjøttgryte Lav GI 35 GL 1.1 / 100 g 7.8/10 lavkarbo blåbæryoghurt Lav GI 25 GL 1.1 / 100 g 7/10 Naturlig kefir med knuste linfrø Lav GI 25 GL 1.1 / 100 g 8/10 
Svart treøre-sopp Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Sitronjuice fra konsentrat Lav GI 20 GL 1.1 / 100 g 6/10 
Frosne grønne bønner Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Grillet gul paprika Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Ovnristede røde paprika Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Hel løk Lav GI 15 GL 1.1 / 100 g 9/10 
Tung krem Lav GI 30 GL 1.1 / 100 g 3/10 
Kokosmelk Lav GI 41 GL 1.1 / 100 g 4/10 
Rødløk Lav GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 tørket mørk tang Lav GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Enoki sopp Lav GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Mager kvarg Lav GI 30 GL 1.2 / 100 g 8/10 
Kokte grønne bønner Lav GI 15 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Kålrabi Lav GI 35 GL 1.2 / 100 g 9/10 Blanding av mandelekstrakt og kokoskrem Lav GI 15 GL 1.2 / 100 g 5/10 
Chlorellapulver Lav GI 5 GL 1.2 / 100 g 7/10 Fermentert kefir med mandelflak Lav GI 25 GL 1.2 / 100 g 8/10 
geitemelk Lav GI 27 GL 1.2 / 100 g 7/10 Gresskarkjernesmør (rå) Lav GI 10 GL 1.2 / 100 g 7/10 
Helmelkskefir Lav GI 25 GL 1.2 / 100 g 7/10 hvit ost Lav GI 30 GL 1.2 / 100 g 6.8/10 kokt rødkål Lav GI 15 GL 1.2 / 100 g 8/10 middelhavssalat Lav GI 20 GL 1.2 / 100 g 9/10 
Miso smørsaus Lav GI 10 GL 1.2 / 100 g 3/10 Naturlig usøtet kefir med chiafrø Lav GI 25 GL 1.2 / 100 g 8/10 omelett med tomat Lav GI 35 GL 1.2 / 100 g 7/10 sikori med melk Lav GI 30 GL 1.2 / 100 g 7.2/10 sukkerfri melk Lav GI 27 GL 1.2 / 100 g 8/10 
Ristet kål Lav GI 15 GL 1.3 / 100 g 9.5/10 svart sesampulver Lav GI 5 GL 1.3 / 100 g 7/10 
Ristet aubergine Lav GI 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
Lett rømme Lav GI 30 GL 1.3 / 100 g 5/10 
halv og halv krem Lav GI 30 GL 1.3 / 100 g 5/10 dampet melk Lav GI 27 GL 1.3 / 100 g 5/10 
Sitron Lav GI 20 GL 1.3 / 100 g 9/10 
Sitrusskall Lav GI 10 GL 1.3 / 100 g 9/10 tilberedt aubergine Lav GI 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
Chilipepper Lav GI 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
Coleslaw Lav GI 15 GL 1.3 / 100 g 9/10 
Fersk sitronsaft Lav GI 20 GL 1.3 / 100 g 9/10 laktosefri kremfløte Lav GI 37 GL 1.4 / 100 g 4/10 
Kanel Lav GI 5 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Mandler Lav GI 15 GL 1.4 / 100 g 9/10 
Rå valnøttsmør Lav GI 10 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Seterrømme Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 6/10 Acidophilusmelk 1,5% Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 7/10 biff stroganoff med storfekjøtt Lav GI 35 GL 1.4 / 100 g 5/10 Dobbel cappuccino med 2 % melk Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 6/10 
Geite-kefir Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 8/10 lavkarbo kladdkaka Lav GI 18 GL 1.4 / 100 g 5/10 Lavkarbo osterull Lav GI 20 GL 1.4 / 100 g 7/10 Lavkarbo salte lommer Lav GI 18 GL 1.4 / 100 g 8/10 molokhia-suppe Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 8.2/10 
Naturlig skyr uten sukker med chiafrø Lav GI 35 GL 1.4 / 100 g 8/10 Proteinkefir Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 7/10 Proteinkefir og skyr Lav GI 35 GL 1.4 / 100 g 8/10 Proteinrik melk Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 6/10 Råmelk Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 7/10 Reddikkoncentrat Lav GI 20 GL 1.4 / 100 g 7/10 
Soyakokosmelk Lav GI 35 GL 1.4 / 100 g 6.5/10 
Squash hummus Lav GI 20 GL 1.4 / 100 g 8/10 sukkerfri ostekake Lav GI 20 GL 1.4 / 100 g 4/10 
Tunfiskpålegg Lav GI 35 GL 1.4 / 100 g 6.5/10 villsvingulasj Lav GI 35 GL 1.4 / 100 g 7/10 
Kefir Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Lett kefir Lav GI 30 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Skyr Lav GI 36 GL 1.4 / 100 g 8/10 
Rosmarin Lav GI 7 GL 1.4 / 100 g 9/10 agurkfrø Lav GI 15 GL 1.5 / 100 g 8/10 
Beyond Original Bratwurst Lav GI 25 GL 1.5 / 100 g 5.5/10 Fermentert bakt melk Lav GI 35 GL 1.5 / 100 g 6/10 Fermentert melkedrikk med rå hampefrø Lav GI 30 GL 1.5 / 100 g 8/10 fylt kylling Lav GI 35 GL 1.5 / 100 g 7/10 geiteyoghurt uten fett Lav GI 35 GL 1.5 / 100 g 7/10 
Glutenfritt linfrøbrød Lav GI 15 GL 1.5 / 100 g 9/10 Gresk yoghurt (5-10% fett) med frisk mynte Lav GI 35 GL 1.5 / 100 g 7/10 kjøttdeig med saus Lav GI 35 GL 1.5 / 100 g 5/10 
Kjøttdeig med tomatsaus Lav GI 35 GL 1.5 / 100 g 6/10 Kvernet kalkun småkokt i knuste tomater, urter og aromater Lav GI 35 GL 1.5 / 100 g 8/10 
