Fersk sitronsaft
Lav GI
GL 0.1 per stk (6 g) · GL 1.3 per 100 g
- Very low glycemic load: 1 per 100 g
- Very acidic: pH around 2, from citric acid
Fersk sitronsaft har en glykemisk indeks på 20 (Lavt). En stk (6 g) gir en glykemisk belastning på 0.1.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #167747 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 1.6 per 100 g The closest swap: fresh lime juice gives the same sour, citrus note to dressings, fish and drinks at a similar 25 kcal per 100 g.
Fersk limejuice - ingen GI Adds acidity to dressings and marinades; use about half the amount, as vinegar is sharper, with under 1 g of carbohydrate per 100 g.
Eplecidereddik - ingen GI A mild wine vinegar replaces lemon juice in vinaigrettes and sauces, with almost no carbohydrate or calories.
vineddik
Varianter av Fersk sitronsaft
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Fersk sitronsaft er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 tsp | 5 g | 0.1 |
| juice of 1 wedge | 6 g | 0.1 |
| 1 tbsp | 15 g | 0.2 |
| 1 fl oz | 31 g | 0.4 |
| juice of 1 lemon | 48 g | 0.6 |
| 1 cup | 244 g | 3.2 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 22 kcal |
| Karbohydrater | 6.9 g |
| Sukker (totalt) | 2.5 g |
| Naturlig | 2.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 0.3 g |
| Løselig | 0.1 g |
| Uløselig | 0.2 g |
| Protein | 0.4 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mettet | 0 g |
| Umettet | 0.1 g |
| Natrium | 1 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Very low glycemic load: 1 per 100 g
- Only about 22 kcal per 100 g, and a tablespoon adds about 3 kcal
- About 39 mg of vitamin C per 100 g
- Very acidic: pH around 2, from citric acid
- Almost no fibre: 0.3 g per 100 g, against about 2.8 g in the whole fruit
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Fersk sitronsaft
-
Adana Kebab med Çoban Salatası 25 min · 12 ingredienser · avansert -
Avgolemono med byggryn 45 min · 13 ingredienser · avansert -
Baba Ganoush med grønnsaksstaver og fullkornspita 35 min · 11 ingredienser · middels -
Buta Shabu-salat med sesam-ponzu-dressing 15 min · 10 ingredienser · middels -
Carciofi alla Romana 55 min · 8 ingredienser · middels -
Dillkjøtt med sellerirotmos 60 min · 12 ingredienser · avansert -
Fattoush med fullkornspitachips 17 min · 13 ingredienser · avansert -
Fiskegrateng uten Makaroni – Norsk fiskegrateng med fisk, dill og eggekrem 40 min · 10 ingredienser · middels -
Ful Medames (Egyptisk stuet hestebønner) 20 min · 8 ingredienser · middels -
Gubbröra (Svensk egge- og ansjosrøre på knekkebrød av rug) 20 min · 8 ingredienser · lett -
Insalata di Mare 35 min · 12 ingredienser · avansert -
Königsberger Klopse i kaperskremsaus med sellerirotpuré 40 min · 16 ingredienser · avansert
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Fersk sitronsaft?
Fersk sitronsaft har en glykemisk indeks på 20 (Lavt). En stk (6 g) har en glykemisk belastning på 0.1; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.3.
Er Fersk sitronsaft bra for folk med insulinresistens?
Fersk sitronsaft har et lavt glykemisk indeks (20), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Fersk sitronsaft har lavest glykemisk belastning?
Blant variantene av Fersk sitronsaft i denne databasen har Sitronjuice fra konsentrat lavest glykemisk belastning (1.1 per 100 g).
Sjekk Fersk sitronsaft i Logi-appen, med din porsjon.
