Enoki sopp
Lav GI
GL 1.2 per typisk bunt (100 g) · GL 1.2 per 100 g
- Svært lav glykemisk påvirkning
- Lav proteintetthet
Enoki sopp har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En typisk bunt (100 g) gir en glykemisk belastning på 1.2.
Oppdatert 4. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
- GL 0.4 per 100 g De gir en betydelig høyere profil av vitaminer, mineraler og bioaktive forbindelser som betaglukaner.
Shiitake sopp - GL 1 per 100 g De tilbyr en overlegen konsentrasjon av antioksidanter og essensielle mikronæringsstoffer sammenlignet med enoki.
Østerssopp - GL 1 per 100 g De er høyt verdsatt for sine unike polysakkarider som er spesielt gunstige for metabolsk helse og insulinfølsomhet.
Sautert maitake
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Enoki sopp er en av de 11 141 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 37 kcal |
| Karbohydrater | 7.8 g |
| Sukker (totalt) | 0.9 g |
| Naturlig | 0.9 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.7 g |
| Løselig | 0.8 g |
| Uløselig | 1.9 g |
| Protein | 2.7 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mettet | 0.05 g |
| Umettet | 0.15 g |
| Natrium | 3 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Svært lav glykemisk påvirkning
- Høyt vanninnhold
- God kilde til kostfiber
- Lav proteintetthet
- Relativt lavt forhold mellom næringsstoffer og kalorier
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Enoki sopp?
Enoki sopp har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En typisk bunt (100 g) har en glykemisk belastning på 1.2; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.2.
Er Enoki sopp bra for folk med insulinresistens?
Enoki sopp har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvordan påvirker Enoki sopp blodsukker?
Enoki sopp har en glykemisk belastning på 1.2 per 100g, noe som indikerer en minimal påvirkning på blodsukkernivåene.
Sjekk Enoki sopp i Logi-appen, med din porsjon.
