Ristet aubergine
Lav GI
GL 2.4 per stk (240 g) · GL 1 per 100 g
- Svært lav glykemisk belastning
- Lav proteintetthet
Ristet aubergine har en glykemisk indeks på 15, det samme som ren Aubergine (15). En stk (240 g) gir en glykemisk belastning på 2.4.
Oppdatert 4. juli 2026 · Kilder: Logi Nutrition Team (USDA-basert sammensetning, AI-assistert) · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
Varianter av Aubergine
- GI 15 · GL 1 per 100 g
Aubergine - GI 15 · GL 1 per 100 g grilled
Grillede aubergineskiver med olivenolje og urter - hermetisk aubergineGI 15 · GL 1 per 100 g cannedin oil
- kokt aubergineGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- rød aubergineGI 15 · GL 1 per 100 g red
- GI 25 · GL 2 per 100 g bharta
Grillet most aubergine - stekt aubergineGI 20 · GL 3 per 100 g fried
- +2 flere
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Ristet aubergine er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 serving | 150 g | 1.5 |
| 1 kopp | 160 g | 1.6 |
| 1 medium eggplant, roasted | 240 g | 2.4 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 35 kcal |
| Karbohydrater | 8.7 g |
| Sukker (totalt) | 3.2 g |
| Naturlig | 3.2 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2.5 g |
| Løselig | 0.75 g |
| Uløselig | 1.75 g |
| Protein | 0.8 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mettet | 0.03 g |
| Umettet | 0.1 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Svært lav glykemisk belastning
- Høyt vanninnhold for metthet
- Lav proteintetthet
- Minimalt mikronæringsstoffprofil sammenlignet med bladgrønnsaker
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Lav-GI-oppskrifter på Logi Food Coach
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Ristet aubergine?
Ristet aubergine har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En stk (240 g) har en glykemisk belastning på 2.4; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.
Er Ristet aubergine bra for folk med insulinresistens?
Ristet aubergine har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Aubergine har lavest glykemisk belastning?
Ristet aubergine har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Aubergine i denne databasen (1 per 100 g).
Sjekk Ristet aubergine i Logi-appen, med din porsjon.
