Aubergine
Lav GI
GL 0.8 per kopp (82 g) · GL 1 per 100 g
- Svært lav glykemisk belastning
- Lavt proteininnhold
Aubergine har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En kopp (82 g) gir en glykemisk belastning på 0.8.
Vurdert 31. juli 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #169228 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
I stedet for dette
Varianter av Aubergine
- GI 15 · GL 1 per 100 g grilled
Grillede aubergineskiver med olivenolje og urter - hermetisk aubergineGI 15 · GL 1 per 100 g cannedin oil
- kokt aubergineGI 15 · GL 1 per 100 g boiled
- GI 15 · GL 1 per 100 g roasted
Ristet aubergine - rød aubergineGI 15 · GL 1 per 100 g red
- GI 25 · GL 2 per 100 g bharta
Grillet most aubergine - stekt aubergineGI 20 · GL 3 per 100 g fried
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Aubergine er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 cup, cubes | 82 g | 0.8 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 25 kcal |
| Karbohydrater | 5.9 g |
| Sukker (totalt) | 3.5 g |
| Naturlig | 3.5 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 3 g |
| Løselig | 1 g |
| Uløselig | 2 g |
| Protein | 1 g |
| Fett | 0.2 g |
| Mettet | 0.03 g |
| Umettet | 0.17 g |
| Natrium | 2 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- Svært lav glykemisk belastning
- Høyt vanninnhold
- Inneholder gunstig fiber
- Lavt proteininnhold
- Lav mikronæringstetthet sammenlignet med bladgrønnsaker
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Aubergine
-
Baba Ganoush med grønnsaksstaver og fullkornspita 35 min · 11 ingredienser · middels -
Baingan Bharta med rød linsedal 45 min · 12 ingredienser · avansert -
Lavglykemisk filippinsk eggrøre med aubergine (Tortang Talong) 25 min · 5 ingredienser · lett -
Escalivada (Katalansk røkt ovnsbakt grønnsaksrett med ansjos) 65 min · 11 ingredienser · middels -
Grillede grønnsaker med balsamicomarinering og urter 30 min · 13 ingredienser · lett -
İmam Bayıldı (Tyrkisk braisert fylt aubergine) 60 min · 9 ingredienser · middels -
Involtini di Melanzane 40 min · 11 ingredienser · avansert -
Halloumi- og harissaform i én panne 40 min · 8 ingredienser · lett -
Ratatouille Provençale (Fransk sommergrønnsaksgryte) 60 min · 13 ingredienser · middels
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Aubergine?
Aubergine har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En kopp (82 g) har en glykemisk belastning på 0.8; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.
Er Aubergine bra for folk med insulinresistens?
Aubergine har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Aubergine har lavest glykemisk belastning?
Aubergine har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Aubergine i denne databasen (1 per 100 g).
Sjekk Aubergine i Logi-appen, med din porsjon.
