Blomkål
Lav GI
GL 5.5 per stk (545 g) · GL 1 per 100 g
- svært lav glykemisk belastning
- lav proteintetthet
Blomkål har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En stk (545 g) gir en glykemisk belastning på 5.5.
Vurdert 6. aug. 2026 · Kilder: USDA FoodData Central #2685573 , Logi Nutrition Team · Ikke medisinsk rådgivning · Rapporter en feil
Varianter av Blomkål
- GI 20 · GL 1 per 100 g flats
Bakte blomkålskiver - GI 15 · GL 1 per 100 g herb salad
Blomkål urte salat med vinaigrette - GI 20 · GL 1 per 100 g hash brown bake
Blomkålgrateng (revet blomkål i stedet for poteter) - GI 15 · GL 1 per 100 g mashedbites
Blomkålmos bakt i små biter - GI 15 · GL 1 per 100 g panade
Blomkålpuré - GI 15 · GL 1 per 100 g stem leaves
Blomkålstilk og blader - GI 15 · GL 1 per 100 g steamed
Dampet blomkål
Logi · Håndter insulinresistens
Senk blodsukkeret ditt med smartere matvalg
Blomkål er en av de 11 108 matvarene Logi vurderer når du fotograferer et måltid — med porsjon.
Porsjoner
| Porsjon | Gram | GL |
|---|---|---|
| 1 kopp | 100 g | 1 |
| 1 medium head | 545 g | 5.5 |
Næringsinnhold (per 100g)
per 100g
| Kalorier | 25 kcal |
| Karbohydrater | 5 g |
| Sukker (totalt) | 1.9 g |
| Naturlig | 1.9 g |
| Tilsatt | 0 g |
| Fiber | 2 g |
| Løselig | 0.6 g |
| Uløselig | 1.4 g |
| Protein | 1.9 g |
| Fett | 0.3 g |
| Mettet | 0.1 g |
| Umettet | 0.1 g |
| Natrium | 30 mg |
Bearbeidingsgrad
Hvorfor denne scoren?
- svært lav glykemisk belastning
- høyt vanninnhold
- lav proteintetthet
- minimalt innhold av essensielle fettsyrer
Allergener
Ingen EU-14 allergen oppført
Oppskrifter med Blomkål
-
Bibimbap-bolle med blomkålris og gochujang-egg 35 min · 11 ingredienser · middels -
Lavglykemiske blomkålfritters med avokado 33 min · 9 ingredienser · lett -
Ristet blomkål- og viltrissalat med linser 60 min · 11 ingredienser · middels -
Lavglykemisk blomkåltabbouleh med friske urter 15 min · 10 ingredienser · lett -
Lavglykemisk brent gulrotsuppe med blomkål 65 min · 12 ingredienser · lett -
Lavglykemisk kylling- og blomkålrissuppe 32 min · 10 ingredienser · lett -
Lav-GI Lohikeitto: Finsk kremet laksesuppe 45 min · 16 ingredienser · middels -
Lavglykemisk meksikansk kyllinggryte 45 min · 10 ingredienser · middels -
Middelhavsbolle med ovnsbakt blomkål og tahindressing 45 min · 17 ingredienser · lett -
Lavglykemisk ovnsbakt blomkål med globale kryddervarianter 40 min · 16 ingredienser · lett
Ofte stilte spørsmål
Hva er det glykemiske indekset til Blomkål?
Blomkål har en glykemisk indeks på 15 (Lavt). En stk (545 g) har en glykemisk belastning på 5.5; per 100 g er den glykemiske belastningen 1.
Er Blomkål bra for folk med insulinresistens?
Blomkål har et lavt glykemisk indeks (15), noe som gjør det til et godt alternativ for folk med insulinresistens.
Hvilken variant av Blomkål har lavest glykemisk belastning?
Blomkål har lavest glykemisk belastning av alle varianter av Blomkål i denne databasen (1 per 100 g).
Sjekk Blomkål i Logi-appen, med din porsjon.
